Көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланган куймакты ар кандай ингредиенттер, анын ичинде кургат менен жасаса болот. Цуккини диеталык продукт жана минималдуу калориядан турат, бирок витаминдер, магний жана темир көп. Цуккини көбүнчө гипоаллергендүү жана ашказанга көйгөй жаратпайт. Келгиле, цуккини блинчиктерин даярдайлы.
Цуккини кантип тандоо керек
Даамдуу жана жөнөкөй цуккини блинчиктерин жасоо үчүн, туура цуккини тандашыңыз керек. Назик тери менен бекем жаш цуккини тандаңыз. Эгерде цуккиниңиздин териси назик болсо, анда аны алып сала албайсыз, анткени анда пайдалуу заттар бар. Улгайган кабагы бар цуккини даамы бир аз ачышы мүмкүн.
Жумурткасыз цуккини блинчиктери
Бышыруу үчүн сизге төмөнкү азыктар керек:
- кичинекей жаш цуккини - 2 даана;
- ун - 5 аш кашык. l.;
- күн карама майы - кууруу үчүн;
- татымал жана жыпар жыттуу туз.
Цуккини жууп, андан соң орто ылдамдыкта сүртүңүз. Келечекте цуккини массасы бир аз туздалып, 5 мүнөткө чейин турушу керек. Белгиленген убакыттын ичинде цуккини ширени бөлүп чыгарат, ал эң жакшы кургатылат, антпесе блинчиктер түшүп калышы мүмкүн.
Камырга татымалдарды, унду жана тузду кошуңуз. Камыр даяр болгондон кийин табаны ысытып, өсүмдүк майын кошуп, ашкабактан жасалган кичинекей блинчиктерди жайыңыз, аларды эки жакка чейин кызарганча кууруу керек.
Ошентип, бул тамак абдан даамдуу жана калориялуу болуп чыгат. Эгерде сиз диета кармасаңыз, анда мындай куймактарды көмөч казанга эмес, духовкага болжол менен 200 градус температурада 20 мүнөт бышырсаңыз болот.
Таттуу цуккини блинчиктери
Сага керек болот:
- кичинекей цуккини - 2 даана;
- ун - 0,5 аш кашык;
- тооктун жумурткасы - 1 даана;
- шекер - 4 аш кашык. l.;
- туз - татымына жараша;
- күн карама майы - кууруу үчүн.
Цуккини жууп, андан соң майдалап сүргүчтөн өткөрүңүз. Бул массага шекер, туз, ун кошуп, тооктун жумурткасын сындырыңыз. Ашкабактын массасын жакшылап аралаштырыңыз. Камыр даяр болгондо, көмөч казанды жай отто ысытып, өсүмдүк майын кошуп, андан кийин отту орточо кылып, цуккини блинчиктерин жайыңыз, ал эки тараптан тең кызарганча куурулган болушу керек.
Бул куймактар абдан даамдуу. Аларга бал, кыям же каймак кошсо болот. Таттуу цуккини блинчиктери сиздин балдарыңызга сөзсүз жагат.
