Мактын уругу менен кошулган лимондун вафлидери жагымдуу цитрус жыпар жыты бар, жеңил бышырылган азыктар үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Эртең мененки тамакка даярдалган бул вафли сизге жакшы маанай тартуулап, бир күн бою энергияңызды толтурат.
Тамак-аш даярдоо
Көкнәр менен лимон вафлилерин даярдоо үчүн сизге: 2 стакан буудай уну, 200 мл айран, 2 тооктун жумурткасы, 200 г кум шекер, 120 г май, 1 лимон, 2 аш кашык. l. мак, 10 г бышыруучу порошок.
Лимон вафлилерин бышыруу
Бышыруу үчүн вафли үтүгүн алдын ала даярдаңыз. Андан кийин, тооктун жумурткасын жана кум шекерди алып, ингредиенттерди үлпүлдөп көбүк кылып сабаңыз. Жумуртканын аралашмасына керектүү көлөмдө айран куюп, андан тышкары сары май кошуп коюңуз (аны жумшартуу керек). Тамакты текши болгонго чейин аралаштырыңыз.
Лимон кабыгын аарчып, ширесин жемиштерден сыгып алыңыз. Эми каймак аралашмага 2 аш кашык сыгылган лимон ширесин жана 2 аш кашык лимондун кабыгын кошуңуз. Ошондой эле, макты кошуңуз. Электен өткөн унду этияттык менен аралаштырып, бышыруучу унду кошобуз. Камырды жакшылап аралаштырыңыз, ал калың жана илешкектүү болушу керек.
Вафли үтүктү ысытып, андан соң 2-3 аш кашык алынган камырды шайманын бир панелине салыңыз. Вафли темирин майлоонун кажети жок, анткени камырга көп өлчөмдө май кошулган. Лимон вафлилерин 2-3 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Даяр болгон вафлидерди көк тор менен муздатып, андан кийин үйүп коюңуз.
Печеньелерди бал, коюлтулган сүт, сүйүктүү варенье же сироп менен бере аласыз.
