Даамы кошулган каймак камырдан жасалган печенье жасоо абдан оңой. Балдар мындай кооз даамдарды даярдоодо жардам берүүгө кубанычта болушат. Камырды алдын-ала даярдап алсаңыз болот, ал эми эртең мененки же түшкү тамактын алдында меште каймак токочту бышыруу керек болот.
Ал зарыл
- - 280 г ун;
- - 100 г май;
- - 100 г каймак 20% май;
- - 90 г шекер;
- - 1 тооктун жумурткасы;
- - 1 аш кашык. бир кашык апийим;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок, ванилин шекери.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, талап кылынган тамактардын бардыгын тизмеге ылайык даярдаңыз. Бөлмө температурасында жумшарып тургандай кылып сары майды алдын ала алып салыңыз. Терең идишке кумшекерди, жумуртканы, тузду жана ванилин шекерин аралаштырыңыз. Каймак менен жумшак май кошуп аралаштырыңыз - бир тектүү масса алуу керек. Бир идишке унду бир чымчым порошок менен элеп алыңыз. Пайда болгон камырды дагы бир жолу аралаштырыңыз.
2-кадам
Каймак камырын чоң тоголок кылып тоголоктоп, 2-3 саат муздак жерге коюңуз. Андан соң камырды алдын ала ун себилген үстөлгө жайып, калыңдыгы 4 мм кылып жасаңыз. Печеньелерди камырдан сыгып алуу үчүн калыптарды колдонуңуз.
3-кадам
Печенье себүү үчүн ванилин шекерин жана мактын үрөнүн өзүнчө аралаштырыңыз. Ар бир печеньени илээшкек жагына (тоголоктоодо стол менен байланышта болгон) чачыңыз. Печеньелерди таза, кургак бышыруу табагына коюп, духовкага салыңыз.
4-кадам
Печеньеге максималдуу данектерди 180 градуста бышырыңыз. 20 мүнөт жетиштүү болот, кукилер тез эле бышат. Чай менен жылуу да, муздак да берилсе болот.
