Мындай блинчик торт кымбат баалуу азыктарды жана ашкананын атайын жабдыктарын талап кылбайт. Ошондой эле ал абдан даамдуу жана канааттандырарлык.
Таттуу блинчик торт жөнүндө буга чейин эле жазган элем. Эми кургак бышырылган бышырылган пирог жөнүндө сүйлөшөлү.
Куймак пирогуна сизге: стакан же бир жарым стакан сүт, бир же эки жумуртка, ун (куймак камырын суюк каймакка окшоштуруу үчүн канча каражат керек), фарш 200 гр, 1-2 помидор керек болот. (көлөмүнө жараша), 1 орто пияз, 100 г сыр, сарымсак, ашкөк, татымына жараша туз.
Блинчик пирогунун бышырылышы:
1. Блинчик камырын аралаштырып, ага майда тууралган көк чөптөрдү кошобуз. Колдон келишинче блинчик бышырыңыз (чоңураак идишти тандап, чоң куймак бышырганыңыз оң).
2. Фаршты пияз жана сарымсак менен кууруйбуз.
3. Куймактарды кенен табакка салып, үстүнө фарштын бир бөлүгүн, үстүнө жука тууралган помидорду салып, сыр жана чөптөр менен себелеп коюңуз. Толтурулган нанды торттун бардык катмарларына жетиштүү кылып таркатыңыз.
4. Ошондой эле үстүнө бир аз толтуруп койсоңуз болот, сыр жана чөптөр менен себелеп коюңуз.
5. Сырды эритүү үчүн блинчик пирогун микротолкундуу мешке салабыз. Эгерде микротолкундуу меш жок болсо, анда мешти колдонсоңуз болот.
Пайдалуу кенеш: Бул пирог жакшы, анткени толтуруу ар кандай болушу мүмкүн. Эгер сиз эт каалабасаңыз, анда аны сала албайсыз, бирок аны жашылча толтуруучу, козу карын же балыкка алмаштырыңыз. Куурулган тооктун эти же боор дагы кемчиликсиз (аны кууруп, майда бөлүктөргө бөлүп алуу керек болот).
