Каймакка толгон Blueberry - бул каймак жана каймак кошулган сонун десерт. Blueberry толтуруу кадимки караганда бир аз татаал, бирок татыктуу!
Ал зарыл
- Черники желеси үчүн төмөнкүлөр керек:
- - черники - 2 стакан;
- - суу - 100 миллилитр;
- - шекер - 3 чай кашык;
- - желатин - 1 чай кашык.
- Каймакты алыңыз:
- - камчы каймак - 350 миллилитр;
- - каймак - 150 грамм;
- - кум шекер - 2 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Желатинди бир аш кашык сууга он мүнөт чылаңыз. Мөмөлөрдүн үчтөн бир бөлүгүн бөлүп, калганын блендерде туурайбыз. Жемиштерин электен өткөрүп сүртүңүз. Сыккычтарды казанга салып, үстүн суу менен жабыңыз (100 миллилитр), кумшекерди салыңыз. Кайнатыңыз, беш мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Электен өткөрүп, целлюлозасын алып салыңыз, сорпону көмөч казанга кайтарыңыз. Желатин кошуп, жай отто эриңиз, кайнатпаңыз. Он мүнөт муздаткычка салып, казанга картошка пюреси жана бүтүндөй көк чөптү салып, аралаштырыңыз.
3-кадам
Массанын үч аш кашыгын бөлүп, калганын стаканга салыңыз, муздаткычка салыңыз. Каймак менен каймакты өзүнчө шекер порошогу менен сүртүп алыңыз.
4-кадам
Каймак, каймак, муздатылган көкжидек аралашмасын айкалыштырыңыз. Черники пюресинин үстүнө стакандарга салып, муздаткычка жарым саатка коюңуз. Даярдап жатканда каймак мөмө-жемиштерине толгон көк жидек менен кооздоңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
