Муздаткычта минималдуу тамак болгондо эмне тамак жасаш керек. Бул макалада эң арзан рецепттер, ошондой эле бир аз күч жана убакытты талап кылган рецепттер камтылган.
1. Тоок шорпосу. Ооба, эң көп колдонулган тоок шорпосу. Бул рецепт жакшы, анткени дүкөндөн тооктун шорпосун арзан баада сатып алсаңыз болот жана сизге бир нече ирет кайнатса болот.
Ошентип, бизге:
- Тоок шорпосу 200 гр;
- Картошка 2-3 даана;
- Вермишелли (атайын татымал салынган баштыктарга салынган тоок шорпосу үчүн сатып алса болот);
- Сабиз (эгер бар болсо жана кааласаңыз) 1 даана;
- Пияз (эгер бар болсо жана кааласаңыз) 1 даана;
- Жашылчалардын даамын татуу;
- Татымына жараша туз жана калемпир.
Шорподон жасалган идишти казанга салып, жарымынан көбүнө суу куюп, катуу отко коёбуз. Кайнап баштаганда, пенопластты алып, отту орточо күйгүзүңүз. Суу кайнап жатканда, картошкаларды кубиктер менен тазалап, пиязды жана сабизди бышырыңыз. Кайнаткандан кийин кырк мүнөттөн кийин картошканы салабыз. Дагы беш мүнөт жана кызарган пияз менен сабизди, туз жана калемпирди татымына жараша салыңыз. Жыпар жыттуу шорпо даяр.
2. Сауринин кулагы. Көбүнчө убакыт тар болуп калганда, ал мага жардам берет.
Курамы:
- "Сайра" консерваланган азыктары;
- күрүч 2-3 аш кашык;
- Картошка 2-3 даана;
- Сабиз 1 даана;
- Пияз 1 даана;
- Татымына жараша туз, калемпир, чөптөр.
Шорпо тез даярдалгандыктан, картошканы дароо тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Сабиз менен пиязды өсүмдүк майына кайнатыңыз.
Күрүчтү жакшылап чайкап, идиштин жарымынан көбүнө суу толтуруп, катуу отто кайнап чыкканга чейин бышырыңыз. Суу кайнап калары менен, отту орточо күйгүзүңүз.
Күрүчтү кайнаткандан кийин беш мүнөттөн кийин картошканы кошобуз. Он мүнөттөн кийин бышырылган жашылчаларды жана саураны кошобуз.
Татымына жараша туз жана калемпир.
3. Сабиз салаты
Ошол эле аз күч-аракетти талап кылат; кааласаңыз, сабизди кызылча менен алмаштырсаңыз болот.
Курамы:
- сабиз 2 даана;
- сарымсак 2-3 тиш;
- даамына жараша майонез.
Сабизди теркадан өткөрүп, сарымсакты майдалап туурап же сарымсак бастыргычынан өткөрүп коюңуз. Майонезди кошуп, баарын аралаштырыңыз. Даамдуу салат даяр.
4. Сауры котлеттери
Алар чын жүрөктөн жана даамдуу болуп чыгат.
Курамы:
- консерваланган сауралар 1 б.;
- Жумуртка 2-3 даана;
- Семаль 0,5 стакан;
- Сабиз 1 даана;
- Пияз.
Саурини кесеге салыңыз, айры менен эзип алыңыз. Жумуртка, манка жармасын кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Сабизди кесимчелерге туурайбыз, пиязды майдалап туурайбыз.
Табаны орточо отко салабыз, май куюп алабыз. Табасы ысык болгондо, фаршты бир аш кашык менен салып, 2-3 мүнөттөн кийин оодарыңыз. Котлеттерди өзүнчө чоң табакка салыңыз.
Бардык котлеттер даяр болоор замат, сабиз менен пиязды табага салып жумшартып алыңыз. Үстүнө котлеттерди салып, суу менен толтуруңуз. Суу жай отто кайнап чыкканча кайнатыңыз.
Котлеттер даяр.
5. Mannik
Тез жана арзан десерт, үстүнө коюлтулган сүттү же кыямды куюп койсоңуз болот.
Курамы:
- айран 1 стакан;
- 1 стакан сүт;
- 1 стакан ун;
- Семаль 1 стакан;
- Шекер 1 стакан;
- 1 жумуртка;
- 1 чай кашык аш содасы.
Сүттөн башка бардык ингредиенттер аралаштырып, жогорку ылдамдыкта аралаштыргыч менен урат. Камырды майланган калыпка куюп, 180 градуска духовкага салабыз. Тендерге чейин бышырабыз, ширеңке менен текшеребиз.
Манна бэлиэтээбитинэн, стакан бөһүөлэккэ сүөһү аһылыгын бэлэмнээтэ.
Даамдуу десерт даяр.
