Быштак-көк мактуу десерт өтө даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу даамдуу тамак. Курамында фосфор жана кальций көп болгондуктан, быштак сөөктөрдү жана тиштерди бекемдөөгө жардам берет, ал эми мак көкүрөк тынчтандыруучу таасир берет жана уйкуну нормалдаштырат.
Ал зарыл
- - сүт (750 мл);
- - жарма (150 г);
- - шекер (150 г);
- - майсыз быштак (125 г);
- - бадам (50 г);
- - ак шоколад (200 г);
- - май (125 г);
- - мактын үрөнү (150 г);
- - ванилин (1 пакет);
- - жумуртка (1 даана);
- - коньяк (2 аш кашык).
Нускамалар
1 кадам
Макты майда электен куюп, чаңдан жана таштандылардан чайкаңыз. Мак кургатылгандан кийин, аны терең идишке манка менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Кастрюлга сүттү куюп, ага май кошуп, жай отто кайнатыңыз. Манна-апийимдин аралашмасына кайнатылган сүттү кичинекей бөлүктөргө куюп, кесектердин пайда болушуна жол бербөө үчүн кылдаттык менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Быштак, жумуртка, кумшекер, ваниллин, коньяк жана майдалап тургузулган бадамды манна-поптун аралашмасына кошуп, анын ичин толук бойдон аралаштырыңыз.
4-кадам
Пайда болгон боткону маффин формаларына салып, 180-200 градус ысыкта 40-45 мүнөт бышырасыз. Эгерде камыр форманын дубалдарынан алыстап кетсе, анда бышырылган азыктар даяр болот.
5-кадам
Даяр бышырылган азыктарды темир торго салып, бир аз муздатыңыз.
6-кадам
Шоколадды микротолкундуу мешке же суу мончосуна эриңиз, андан кийин ар бир кексди малып алабыз. Быштак-мак максималдуу даамдуу тамакты кызмат кылардан мурун көп түстүү кондитердик күкүмдөр же шоколаддан жасалган статуэткалар менен кооздоп койсо болот.
