Алча челектери камырдын таттуу даамын жана мөмөлөрдүн кислоттуулугун айкалыштырат. Бул маффиндер жайкы менюга ылайыктуу.
Ал зарыл
- - буудай уну 170 г;
- - какао порошогу 10 г;
- - май 60 г;
- - кант 125 г;
- - сүт 120 мл;
- - тооктун жумурткасы 1 даана;
- - бышыруучу порошок 1 чай кашык;
- - шоколад 50 г;
- - шекер порошогу 1 аш кашык. кашык;
- - бал 1 чай кашык;
- - 1 кызгылт сары түстө;
- - алча 10-25 даана.
Нускамалар
1 кадам
Шекерди, балды жана майды миксер менен 2 мүнөткө чейин чаптаңыз. Андан кийин жумуртканы кошуп, үлпүлдөп калганча чаап алыңыз.
2-кадам
Сүттү ысытыңыз, андагы шоколадды эриңиз. Шоколад сүтүн жумуртка аралашмасы менен айкалыштырыңыз. Апельсин кабыгын кошуңуз. Жумурткасы бар идишке унду, разрыхлительди жана какаону элеп алыңыз.
3-кадам
Камырды калыптарга куюңуз. Ар бир калыпка алчаны кошуңуз. 25-30 мүнөт 180 градуста бышырыңыз. Үстүнө кумшекер упасын чачыңыз.
4-кадам
Кекстердин даярдыгын тиш чукугуч менен текшериңиз, ал кургак бойдон калышы керек, андан кийин кекстер даяр.
