Бул рецепт боюнча балыктар таттуу, апельсиндин жыпар жытына бөлөнөт. Дижон кычы жана соя соусу тамактын көркүн ачат. Лососьдун ордуна лосось да ичсеңиз болот - ал дагы ушул ингредиенттерге туура келет.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 500 г лосось;
- - 1 кызгылт сары;
- - 2 аш кашык. аш кашык Дижон кычы;
- - 2 аш кашык. күнжүттүн кашыктары;
- - 2 аш кашык. апельсин кыямынын аш кашыктары;
- - 0,5 чай кашык майдаланган кориандр.
Нускамалар
1 кадам
Бышкан бир чоң апельсинди алып, андан ширесин сыгып алыңыз.
2-кадам
Апельсин ширесин кычы, соя соусу, кориандр менен аралаштырыңыз. Апельсин кыямын кошуңуз.
3-кадам
Лосось филесин порцияга бөлүп, бышыруучу табакка салыңыз. Апельсин маринадына куюп, 30 мүнөткө калтырып коюңуз - ушул убакыттын ичинде балыктар туура маринаддалат.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.
5-кадам
Балыкты кунжут себелеп, духовкага 15-20 мүнөт салып коюңуз - ал абдан тез бышат.
6-кадам
Лососьди апельсин кыямы менен идиштерге тизип, ысык кызмат кылыңыз.
