Краб таякчалары менен классикалык салат болуп калгандыктан, даярдануу учурунда металл пресс колдонсоңуз, аны жаңы ыкма менен бере аласыз. Ингредиенттердин мындай көлөмү 3 порцияга туура келет.
Ал зарыл
- - 2 стакан кайнатылган бош күрүч;
- - 1 чоң пакет краб таякчалары;
- - 1 банка консерваланган жүгөрүнүн данегинен;
- - 3 кайнатылган жумуртка;
- - кааласаңыз, 1 кичинекей жашыл тутам (укроп же чивень);
- - даамына жараша майонез;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү татымына жараша татымал кылыңыз. Кааласаңыз, майонезди жана майдаланган чөптөрдү кошуп аралаштырыңыз. Кулинардык шакекти табакка салып, ичине күрүч аралашмасынын үчтөн бир бөлүгүн салып, катуу баспай, калып менен кошо келген прессте таптаңыз.
2-кадам
Жүгөрү сиропун жакшылап төгүп алыңыз. Жүгөрүнүн үчтөн бир бөлүгүн күрүчтүн үстүнө коюп, пресс менен бир аз бастырыңыз. Эгер катуу бассаңыз, чыккан шире салатты суудай кылат.
3-кадам
Краб таякчаларын пленкалардын кабыгынан тазалап, орто ылдамдыкта сүртүңүз. Табакты кооздоо үчүн үч чымчым бөлүңүз. Калган таяктар менен майонезди аралаштырыңыз. Аралашманы үчтөн экиге бөлүп, бир бөлүгүн жүгөрүнүн үстүнө коюңуз. Басуу менен ылдый басыңыз.
4-кадам
Кайнатылган кабыгынан тазаланган жумурткаларды орто өлчөмдө сүргүчтөн өткөрүп, майонез менен аралаштырып, үчтөн бирин краб таякчаларынын үстүнө коюңуз. Пресс менен ылдый басыңыз.
5-кадам
Эми шакекти кылдаттык менен чечип, калыпты чайкап, пресстеп, калган азыктардан дагы 2 порция салатты бышырыңыз.
6-кадам
Ар бир порцияны бөлүп-бөлүп коюлган чымчым терилген краб таякчалары менен кооздоңуз. Үстүнө дагы бир укроп бутагын салсаңыз болот. Салатты кызмат кылардан мурун муздаткычка коюңуз.
