Деңиз балыры абдан пайдалуу, анын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Балыр, жүгөрү жана краб таякчалары менен салат жасаңыз. Жакындарыңызды оригиналдуу даам менен таң калтырыңыз.
Ал зарыл
- 500 грамм деңиз балыры
- банка консерваланган жүгөрү,
- 8 краб таягы,
- эки жаңы бадыраң,
- эки тооктун жумурткасы (бөдөнөнү алсаңыз болот),
- үч кашык майонез,
- жаңы петрушка.
Нускамалар
1 кадам
Деңиз балдырларын кичинекей тилкелер менен кесип алыңыз, эгер ал кичинекей болсо, анда аны кесүүнүн кажети жок. Капустаны colanderге салып, бардык суюктук түгөнгөнчө күтөбүз.
2-кадам
Жумуртканы жети мүнөт кайнатыңыз. Тооктун жумурткасынын ордуна бөдөнөнүн жумурткасын алсаңыз болот, бөдөнөнүн жумурткасынын кайноо убактысы беш мүнөт. Бышырылган жумурткаларды муздатып (муздак сууга салып коюңуз, ошондуктан алар тезирээк муздайт), кабыгын тазалап, кесимдерге же чоң кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Краб таякчаларын жука тилкелерге же кубиктерге бөлүңүз (ким кааласа). Бадыраңды сыйрып, жука кубиктерге бөлүңүз. Консерваланган жүгөрүдөн суюктукту төгүп алыңыз.
4-кадам
Салаттын бардык ингредиенттерин бирдей, порцияланган табактардын канча бөлүгүнө бөлөбүз. Ар бир тарелкага жүгөрү менен бадыраңдын бир бөлүгүн салыңыз. Ортосунда деңиз балырынын бир бөлүгү, анда биз депрессия жасайбыз. Капустага краб таяктары менен жумурткалардын бир бөлүгүн салыңыз. Салатты майонез менен кооздоп коёбуз (үйдө жасалган болсо жакшы) же каймак менен. Петрушканын бутактары жөнүндө унутпаңыз. Салатты сунуңуз.
