Духовкада тооктун буттарын даамдуу бышырсаңыз, үй-бүлөлүк кечки тамакка же майрамдык дасторконго сонун тамак аласыз. Барабанчылар тез эле бышышат, бирок ошол эле учурда абдан назик жана жыпар жыттуу болуп чыгышат. Бардык тоок сүйүүчүлөр мештерде буттарын каймак соусу менен бышырууну үйрөнүшү керек.
Ал зарыл
- Тооктун буттары - 6 даана;
- Тортилла - 2 даана. (жука пита нанын алсаңыз болот);
- Сметана - 250 г;
- Зайтун майы - 2 аш кашык l.;
- Горчица - 2 аш кашык. l.;
- Шампиньондордон консерваланган - 150 г;
- Жарым лимон;
- Туз - 1/3 чай кашык
Нускамалар
1 кадам
Бышыруучу табакты алып, 1 аш кашык менен майлап алыңыз. l. зайтун майы.
2-кадам
Торталарды же пита нанын бышыруучу табак толугу менен жабык тургандай кылып тизип коюңуз. Бул учурда, капталдарды түзүү маанилүү.
3-кадам
Алдын ала жуулган тооктун буттарын тортилланын (пита) үстүнө жайыңыз.
4-кадам
Маринадды козу карындардан агызыңыз, козу карындарды зайтун майынын калган бөлүгү менен тазаланган табага салыңыз.
5-кадам
Суюктук бууланып, козу карындар кызарганча козу карындарды бышырыңыз.
6-кадам
Каймак, кычы, лимон ширеси жана тузду өзүнчө идишке аралаштырыңыз, ингредиенттерди аралаштырыңыз.
7-кадам
Пайда болгон соусту козу карындарга кошуп аралаштырыңыз.
8-кадам
Козу-карын соусун тооктун бутуна тегиз кылып жайыңыз. Табакты 200 ° C температурада 45 мүнөт бышыруу үчүн жөнөтүңүз.
9-кадам
Даяр болгон тооктун буттарын табакка майдалап кесилген чөптөр менен себилгенден кийин, түз эле нан бышыруучу табакта бере аласыз.
