Даамдуу арык рецепт издеп жатасызбы? Өзгөртүү үчүн эмне тамак жасоону билбей жатасызбы? Духовкага түстүү капуста жаса. Тамак ден-соолукка гана эмес, даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 1 кг түстүү капуста;
- - 3 кичинекей чийки картошка түйнөгү;
- - 1 пияз;
- - 3 сарымсак тиштери;
- - 2 жаңы помидор;
- - 400 мл помидор ширеси;
- - 1 чай кашык Сахара;
- - 50 г зайтун майы (күн карама майын колдонсо болот);
- - 100 мл суу;
- - татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттар (таттуу паприка жана кара жер калемпири түстүү капустага эң сонун кошумча болот).
Нускамалар
1 кадам
Духовкада капуста бышыруу өтө жөнөкөй. Баарынан мурда, жашылчаны чайкап, гүлдүү гүлдөргө бөлүп алыңыз. Бышырылган баракты (кичинекей капталдары менен алуу керек) өсүмдүк майы менен майлап, даярдалган капустаны жайыңыз.
2-кадам
Картошканы жууп, тазалап, мүмкүн болушунча жука кылып кесип, түстүү капустага таркатыңыз.
3-кадам
Помидорду жууп, жебей турган жерлерин кесип, аларды жука тилимдерге же тилимдерге бөлүңүз. Помидорлорду бышыруучу табакка салыңыз.
4-кадам
Пиязды тазалап, жука шакектерге бөлүңүз. Бышырылган барактын үстүнө жайыңыз. Сарымсакты жука тилимдерге бөлүп же пресстен өткөрсө болот. Майдаланган продуктту калган ингредиенттерге таркатыңыз.
5-кадам
Эми толтуруңуз. Ыңгайлуу идишке помидор ширесин, шекерди, сууну, тузду жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды аралаштырып, баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз. Даяр болгон аралашманы бышыруучу табакка куюп, жашылчаларды бир калыпта куюуга аракет кылыңыз.
6-кадам
Ыдысты 180 ° С ысытылган духовкада 50 мүнөт бышыруу үчүн жиберебиз. Тандырдагы капуста абдан ширелүү жана даамдуу болуп чыгат. Аны көз карандысыз тамак же гарнир катары берсе болот.
7-кадам
Кээ бир үй кожойкелери картошка кошумча ингредиент деп эсептешет, ансыз мештеги капуста гүлү жумшак болуп чыгат. Бул талаштуу жагдай. Тамакты эки башка жол менен бышырганга аракет кылыңыз: картошка менен жана картошкасыз жана кайсы вариант сизге көбүрөөк жагарын чечип алыңыз.
