Бул диетикалык быштак нокоттон жасалган. Бул аба, жеңил, сулуу болуп чыгат. Десерт ден-соолукка пайдалуу, клетчаткага бай, бирок эң негизгиси укмуштуудай даамдуу болуп чыгат!
Ал зарыл
- - 300 г тоңдурулган кара карагат;
- - 300 мл кайнак суу;
- - 200 мл айран;
- - 100 г нокот;
- - 40 г желатин;
- - 4 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 1 аш кашык. кашык бал.
Нускамалар
1 кадам
Нокотту түнү менен муздак сууга салып коюңуз. Андан кийин аны бышканга чейин кайнатыңыз, 1 аш кашык кошуңуз. кашык бал, блендер менен майдалап алыңыз.
2-кадам
Форманы пергамент менен жаап, нокотту түбүнө коюп, жакшылап тебип алыңыз. 10 мүнөт 180 градуста бышырыңыз.
3-кадам
Азырынча толтурууну даярдап алсаңыз болот. Карагаттын үстүнө суу куюңуз. Кайнатыңыз, 3 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин 200 мл карагат сорпосун сүзүп алыңыз, 2 аш кашык кошуңуз. бөлүп коюп, кант кашык.
4-кадам
Карагатты тазалаңыз. 20 г желатин кошуңуз. Ыкчам желатинди колдонуңуз. Ага йогурт жана 2 аш кашык кошуңуз. аш кашык шекер.
5-кадам
Муздаткычка салынган нокоттун түбүнө йогурт-карагат желеин куюңуз, муздаткычка салыңыз.
6-кадам
10 г желатинди карагаттын сорпосунда эриңиз, аралаштырыңыз, муздатыңыз.
7-кадам
Сорпосун йогурт-карагаттын аралашмасына куюп, толугу менен катып калганча муздаткычка салып коюңуз.
