Брушвуд - бул балдарга гана эмес, чоңдорго да сүйүктүү кытырактын даамы. Бул тамактын кайталангыс даамы көпчүлүккө кичинекей кезинен бери тааныш. Адатта, ал жука камырдан жасалып, жакшы ысытылган майга куурулат.
Ал зарыл
- - 100 г буудай уну
- - 1/2 аш кашык. нокот
- - 4 аш кашык. l. күрөң шекер
- - 100 г сулу уну
- - 5 аш кашык. l. кайнатылган суу
- - 1 аш кашык. l. кунжуттун уругу (ак же кара)
- - бал
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Алгач, нокотту кечинде чылап, андан кийин бышканча кайнатуу керек.
2-кадам
Андан кийин щетка камырын жууруп алабыз. Терең идишке унду, бышырылган нокотту, шекерди, кунжутту жана 5 аш кашыкты куябыз. l. суу. Бир тектүү камыр пайда болгончо жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Эгер камыр өтө коюу болуп калса, ага дагы суу куюп, аралаштыруу керек болот. Камырды колуңузга жабышпас үчүн жууруш керек.
4-кадам
Биз каалаган жумушчу бетин тандап, ага ун чачабыз, камырды 5 миллиметр калыңдыкта жайабыз. Калыпты колдонуп, фигураларды кесип таштаңыз.
5-кадам
Табага же казанга өсүмдүк майын куюп, ысытып алыңыз. Кызыган майга кесилген камырды салып, кызарганча кууруйбуз.
6-кадам
Брушвудду бал же кумшекер упасы менен берсе болот.
