Дасторкондо даамдуу жана пайдалуу убакыт өткөрүү үчүн жөнөкөй жана белгилүү өнүмдөргө кайрылсаңыз болот. Кулеш - украин жана түштүк орус ашканасынын тамагы, ал сиздин капчыгыңызга зыян келтирбестен диетаны ар тараптуу кылууга жардам берет.
Ал зарыл
- - суу 2, 5 литр;
- - тары 3⁄4 стакан;
- - орто көлөмдөгү 3 даана картошка;
- - пияз;
- - туз, лавр жалбырагы, кара мурч, сарымсактын тиши.
Нускамалар
1 кадам
Жакшылап жуулган тарууну кайнап жаткан туздалган сууга куюп, лаврушканы, бир нече буурчак кара мурчту салыңыз. 5 мүнөттөн кийин кесилген картошканы таруука кошобуз.
2-кадам
Тамактын негизи даярдалып жатканда, кууруп алалы. Табаны жылытуу үчүн көмөч казанды салып, ал ортодо беконду кубиктерге бөлүп, пиязды майдалап туурайбыз. Табаны ысык кылып, беконду ыргытып, тез аралаштырып, бир аз кызартып алыңыз. Пиязды кошуп, чочко майы күрөңгө айланганга чейин кууруйбуз. Ар дайым козгогонду унутпаңыз.
3-кадам
Тары 25 - 30 мүнөт кайнатылат. Бул убакыттын ичинде кууруу жөн гана даярдалат. Табадан кайнап жаткан какырыкты казанга салып, майдаланган сарымсакты кошуп, үстүн капкак менен жаап, отту өчүрүңүз.
4-кадам
Идиш жарым сааттай демделсин. Бул боткого окшогон коюу шорпо болуп чыгат.
Сиздин каалоолоруңуздун негизинде сиз өзүңүздүн табитиңизге жараша кулеш даярдай аласыз. Мисалы, сизге чочко майы жакпаса, аны куурулган эттин бөлүктөрүнө же бышырып коюңуз. Ал эми орозо кармасаңыз, каалаган ингредиентти майга куургандан кийин, бекондун ордуна козу карындарды же болгар калемпирин колдонуңуз.
