Чыгыштагы өрдөк

Мазмуну:

Чыгыштагы өрдөк
Чыгыштагы өрдөк

Video: Чыгыштагы өрдөк

Video: Чыгыштагы өрдөк
Video: Trying out the GHILLIE SUIT. Lifers S1E3 2024, Март
Anonim

Төмөндөгү рецепт боюнча бышырылган өрдөк аппетиттүү, кызгылт кытырак кабыгы жана назик, ачуу таттуу нота менен чыгат.

Чыгыштагы өрдөк
Чыгыштагы өрдөк

Курамы:

  • Өрдөктүн өлүгү - 1 даана;
  • Апельсин - 3 даана;
  • Кургатылган өрүк - 120 г;
  • Кызыл алма - 3 даана;
  • Өрүк - 120 г;
  • Пияз - 1 орто баш;
  • Сарымсак - 5 тиш;
  • Зайтун майы - 60 мл;
  • Жашыл укроп - букет;
  • Лимон - 1 даана;
  • Канаттуулар үчүн жыпар жыттуу заттар;
  • Майдаланган кызыл калемпир жана туз.

Даярдоо:

  1. Сарымсактын жана пияздын кабыгын тазалап, баарын жууп салыңыз. Алдын ала пиязды жана сарымсактын жарымын майдалап кубиктерге бөлүп алыңыз.
  2. Өрдөктүн өлүгүн агын суунун астында чайкап, алдын ала майдаланган сарымсактын калдыктары менен сүртүп алыңыз.
  3. Бышыруудан бир-эки саат мурун кара өрүктү жана өрүктү жылуу сууга салып, көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин гана кургатылган жемиштерди бычак менен майдалап кесүү керек.
  4. Алманы кылдаттык менен жууп, экөөсүн сыйрып, экиге бөлүп, өзөгүн кесип, целлюлозасын чоң кубка кылып туурап, алма карарып кетпеши үчүн лимондун ширесине куюп салыңыз.
  5. Алма сыяктуу эки апельсиндин кабыгын тазалап, 4 бөлүккө бөлүп, андан соң кубиктерге бөлүңүз.
  6. Идишке өрүктүн, кургатылган өрүктүн, майдаланган пияздын, алманын, апельсиндин жана сарымсактын бөлүктөрүн бириктирип, бардыгын аралаштырыңыз, туз, кызыл калемпирди салыңыз.
  7. Лимондун экинчи жарымынан ширесин сыгып, аны менен өрдөктү майлап, туз, кызыл калемпир жана канаттуулардын жыпар жыттуу заттарын сүртүп алыңыз.
  8. Канаттууну жемиш аралашмасы менен толтуруп, андан кийин өсүмдүк майы менен алдын ала майланган шейшепке жөнөтүңүз. Духовкада 220 градус температурада болжол менен 50-60 мүнөт бышырыңыз.
  9. Укропту жакшылап жууп салыңыз. Апельсинди кабыгы жок тилимдерге бөлүп, алмаларды бөлүктөргө бөлүңүз.
  10. Кызмат кылардан мурун кушту калыпка коюп, жанына апельсин, алма, кургатылган укроп бутактарын кошуңуз.

Сунушталууда: