Пицца - бул ар кандай пломбасы бар, мешке бышырылган ачык жалпак нан. Бул тамак баарына жагат: чоңдорго дагы, балдар дагы. Толтуруу үчүн, жүрөгүңүз каалаган нерсени ала аласыз.
Ал зарыл
- Пицца даярдоо үчүн төмөнкү өнүмдөр талап кылынат:
- Негиздери үчүн:
- - электен өткөн ун - 180 грамм;
- - Майда туз - бир чай кашык;
- - кум шекер - 1 чай кашык;
- - Кургак ачыткы - бир аш кашык;
- - жылуу суу (кайнатылган) - 150 мл;
- 6. Күн карама майы - 2 аш кашык.
- Толтуруу үчүн:
- - чийки ышталган колбаса - 100 грамм;
- - шампиньондор - 150 грамм;
- - Катуу сыр - 150 грамм;
- - Помидор - 2 даана.
- - Жашылчалардын даамын татуу
- Соус үчүн:
- - майонез - 110 грамм;
- - кетчуп - 70 грамм.
- - Сарымсак - 1 тиш.
Нускамалар
1 кадам
Идишке 150 мл кайнатылган сууну куюп, ага шекер жана ачыткы кошуп, аралаштырып, 25 мүнөт тыныктырыңыз.
2-кадам
Ага ун, туз жана күн карама майын кошобуз. Андан кийин, алынган аралашманы жууруп, камырды көтөрүү үчүн 60 мүнөт тыныгуу керек.
3-кадам
Камырдын бышкан убактысы бүткөндөн кийин, булочканы тоголок тегерек шейшепке салып, бышыруучу табакка салыңыз. Пиццанын күйүп кетпеши үчүн, бышырылган кагазга бышыруучу кагазды коюу керек.
4-кадам
Соус үчүн: сарымсакты сүргүчкө же сарымсак бастыргычка сүртүңүз. Андан кийин майонез менен кетчупту аралаштырып, ага майдаланган сарымсакты кошобуз. Алынган аралашма менен биздин базаны майлап алыңыз. Аралашмага өкүнбөйбүз, май канчалык майлуу болсо, ошончолук даамдуу жана ширелүү болуп чыгат.
5-кадам
Толтурманы даярдоо үчүн, бардык ингредиенттерди жука туурап, түбүнө коюңуз. Андан кийин майонез торун ингредиенттердин үстүнө сүйкөйбүз. Сырды сүргүчтөн өткөрүп, үстүнө чачыңыз. Ширелүү пицца же сыр үчүн биз эч өкүнбөйбүз жана жетиштүү деңгээлде, боштуксуз чачабыз.
6-кадам
Биз мешке жиберип, 40-45 мүнөт бышырабыз.
7-кадам
Пицца бышаары менен, аны духовкадан алып, чөптөр менен себелеп, идиш даяр болгонго даяр. Жылуу ысыкта жыпар жыттуу жана ысык пицца эч кимди кайдыгер калтырбайт.
