Балким, Россияда эң популярдуу продукт картошка болушу мүмкүн. Эгерде үйдө картошка жок болсо, анда жей турган эч нерсе жок. Ошентип, балким, көптөгөн үй кожойкелери өзүлөрүнүн ойлору менен туура жана туура. Картошка жарнамага муктаж эмес, бирок аны көптөгөн рецепттер боюнча даярдоого болот.
Ал зарыл
- картошка - 8 даана,
- шампиньондор - 400 грамм,
- сарымсак - 4 тиш,
- петрушка - 1 боо
- зайтун майы - 5 аш кашык кашыктар,
- катуу каймак - 300 грамм
Нускамалар
1 кадам
Тазаланган картошканы жука тилимдерге бөлүп (болжол менен 3 мм), козу карындарды да кесинди.
2-кадам
Майды түбү оор табада ысытыңыз, картошка кошуп, май менен капталганча аралаштырыңыз. Туз жана калемпир.
3-кадам
Жыгач кашык менен картошка крахмалды бөлүп көрсөткөнчө аралаштырыңыз (ал жабышкак болгонго чейин). Ошол эле учурда, козу карындарды экинчи казанга бышырыңыз.
4-кадам
Картошкага сарымсакты кошуп, каймакка куюп, картошканын кесиндилерин толугу менен жаап коюңуз, бирок андан көп эмес, болбосо майлуулугу аз болот. 5 мүнөт бышырыңыз, крем бир аз коюуланганга чейин.
5-кадам
Картошканы оттон алып, ага туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу керек, табага майдаланган петрушка жана даяр козу карынды кошуу керек.
6-кадам
Бардыгын бышыруучу табакка которуңуз. Духовкада жарым сааттай бышырабыз.
