Бул тамак кулинардык синтез стилинде жасалган, башкача айтканда, Чыгыш менен Батыштын кулинардык салтын айкалыштырат. Кантсе да, лосось менен куймак салттуу орус тамак-ашы, каймак быштак, мисалы, Филадельфия - бул америкалык ашкананын салты, бирок гурман тамактарын берүү формасы жапончо (рулет же сушини эске салат). Коноктор бул заманбап кулинардык шедеврге ыраазы болушат.
Ал зарыл
- каалаган рецепт боюнча бышырылган блинчиктер 6 даана,
- "Филадельфия" сыяктуу каймак май,
- жеңил туздалган лосось,
- укроп же петрушка
Нускамалар
1 кадам
Балыкты калыңдыгы болжол менен 5 миллиметрге бөлүп кесип алыңыз.
2-кадам
Чөптөрдү майдалап туурап алыңыз.
3-кадам
Куймакты быштак менен тар тилкеге жайыңыз.
4-кадам
Сыр тилкесине бир-эки кесим лосось салыңыз, чөптөр менен себелеп коюңуз.
5-кадам
Куймакты түтүккө түрүп, эки бөлүккө бөлүңүз. Эгерде сушинин формасын берүүгө каалоо бар болсо, анда аны көбүрөөк бөлүктөргө бөлөбүз.
