Жакында кытай ашканасынан жасалган тамактар өзгөчө популярдуулукка ээ болду. Бул булочка, суши, шорпо, салат. Сиздерге кесме жасоонун рецебин сунуш кылгым келет. Бул тамактардын даамы ар дайым адаттан тышкары болот. Алар, ачык айтканда, бардыгы үчүн эмес. Бирок мага жакты.
Ал зарыл
- - кургатылган козу карындар - 10 гр
- - тооктун эти - 400 гр
- - соя соусу - 4 аш кашык. l.
- - Кытай кесмеси (эң жакшысы күрүч унунун фунчосу, бирок буудайды алсаңыз болот) - 1 таңгак
- - пияз -500 гр
- - сельдерей - 125 гр
- - консерваланган бамбук өсүмдүктөрү - 170 гр
- - өсүмдүк майы - 3 аш кашык. l.
- - кунжут майы - 4 аш кашык. l.
- - сабиз -1 даана.
- - татымына жараша туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин майда бөлүктөргө бөлүп, зайтун майына кууруп алабыз. Майда тууралган сабиз, пияз, сельдерей жана бамбук бүчүрлөрүн кошуп, 10 мүнөт кууруйбуз. жай отто, жигердүү аралаштырып.
2-кадам
Кургатылган козу карындарды кайнак суу менен куюп, шишип, жумшак болуш үчүн 2-3 саатка коёсуз. Андан кийин аларды жакшылап чайкап, майда бөлүктөргө бөлүп, 1 чай кашыкка бышырыңыз.
3-кадам
Кесмени бышканча кайнатыңыз, андан кийин күнжүт майы менен аралаштырыңыз. Куурулган филени жашылчалар, козу карындар менен кошуп, соя соусу менен аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.
