Фриттата - Италияда жана Испанияда абдан популярдуу болгон жапжашыл омлет. Frittata бул ден-соолукка пайдалуу тамак, ал толтурат, бирок сиздин фигураңызга коркунуч келтирбейт.
Ал зарыл
- - цуккини 1 даана;
- - жумуртка 4 даана;
- - жашыл буурчак (тоңдурулган) 60 г;
- - ун 1 аш кашык;
- - сарымсак 2 тиш;
- - Gruyere сыры 100 г;
- - жашыл алма 1 даана;
- - майонез 50 гр.
Нускамалар
1 кадам
Табаны алдын ала ысытып, бир аз зайтун майын куюп, ысыганда, цуккини жука тегерек кылып кесип, кууруу үчүн жайып коюңуз. Ушул учурда алманын камын көрөбүз. Ошондой эле аны тегерекчелерге бөлүп, кастрюльге кастрюлга салып коюу керек. Ага жашыл буурчакты кошуңуз. Бул фритатанын жашылча компоненти. Фриттата салттуу түрдө майлуу сыр жана көп эт менен даярдалган, бирок биз диетикалык жолду тандап алабыз.
Биз жашылчаларды эки мүнөткө чейин чарчап турабыз, бирок азырынча жумурткаларга кам көрөбүз.
2-кадам
Жумурткаларды чоң идишке бөлүп, майдаланган сыр, бир аш кашык ун, бир майдаланган сарымсак тишин жана майонездин бир бөлүгүн салыңыз. Бардыгын венчик менен аралаштырып, көмөч казандын үстүнө жумуртка массасын куюңуз.
3-кадам
Дээрлик бардыгы даяр. Фритатаны капкак менен жаап, орточо отто 5 мүнөттөй бышыруу керек. Духовкага салыңыз, ал жерде дагы 15 мүнөт бышат.
