Бул даамдуу булочка жана бышырылган түрмөк бышыруу. Башталгыч жана тажрыйбасыз үй кожойкелери үчүн эң оңой жана тез рецепт.
Ал зарыл
- 1 жумуртка, коюлтулган сүт банкы, 1 лимон;
- 05 чай наабай содасы;
- 6 аш кашык крахмал;
- 2 аш кашык Каймак майы;
- 4 аш кашык нан күкүмдөрү.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы сындырып, идишке куюңуз. Жумуртканы кашык менен сүртүп, ошол эле учурда коюлтулган сүттү тамчылатып куюңуз.
Лимондун терисин жакшы сүргүчкө сүртүңүз, ширесин сыгып алыңыз. Андан кийин сода, крахмал кошуп, камыр жууруйсуз.
2-кадам
Калыптын түбүн сары май менен майлап, нан күкүмдөрүнө себелейбиз.
Камырды даяр болгон формага куюп, жай отто 60 мүнөт бышырыңыз.
Даярдыгын аныктоо үчүн тортко жыгач таяк же ширеңке жабыштырабыз. Эгерде ширеңке кургак болсо, анда торт даяр болот. Даяр тортту идишке салып, үстүнө кумшекер себелеп салыңыз.
3-кадам
Ушул эле камырдан жасалган "Шашылыш" түрмөгү дагы ушундай эле бышырылат. Пирог бышыруу үчүн колдонулган кенен шейшепти алышыңыз керек. Үстүн пергамент менен жаап, май менен майлап, камырды жука катмарга куюңуз. Ошондой эле 1 сааттай бышырылат.
Духовкадан чыгаргандан кийин, варенье же камкаймак менен сыйпаңыз. Кайнатылган коюлтулган сүт менен майласа болот. Муну тортту пергаменттен алып салбастан жасаш керек. Андан кийин крем менен капталган оромду спиралга кылдаттык менен бурап, ошол эле учурда пергаментти бөлүп алыңыз.
4-кадам
Рулетканы үстүнө шекер порошогу менен себелеп коюңуз.
