Орозо учурунда деле ичип-жей турган витамин салаты. Рецепт жөнөкөй жана ошол эле учурда адаттан тыш, анткени ингредиенттердин бири минералдык суу болуп саналат. Кытырак салат даярдап жатабыз.
Ден-соолугуна кам көрүп, чымыр денени чыңдагандар үчүн эң сонун витаминдүү тамак. Кызылча жана жашыл алма кошулган даамдуу салат. Аны даярдоо оңой жана жөнөкөй.
Кытырак салат жасоо үчүн эмне керек:
- алма - 1 даана. (бул салат үчүн кычкыл сортун тандасаңыз жакшы болот);
- пияз - 2 даана. (пиязды же кызылды колдонсоңуз болот);
- бышырылган кызылча - 1 даана;
- уксус - 1 аш кашык. l.;
- жыты бар күн карама майы - 2 аш кашык. l.;
- газсыз минералдык суу - ½ стакан;
- туз, калемпир - татымына жараша.
Кытырак салатты кантип жасоого болот
Пиязды шакектерге бөлүңүз. Эгерде сиз пиязды колдонуп жатсаңыз, анда анын үстүнө кайнак суу куюп, андан кийин дароо муздак сууга салып коюңуз, ал өткүр болуп калат, бирок кытырак бойдон калат. Кызыл таттуу пиязды жөн эле майдалап алууга болот. Алманы жууп, уруктарын алып, кабыгы менен кичинекей тилкелерге бөлүп алыңыз. Бышкан кызылчанын кабыгын тазалап, тилкелерге бөлүп, салат идишине салып, алма, пиязды кошуп аралаштырыңыз. Салатты уксус, күн карама майы, туз жана калемпир менен татымал кылыңыз. Андан соң, салаты бар идишке газы жок минералдык сууну куюп, түнү менен муздаткычка сактоо керек. Бул салатты маринаддап, абдан кытырак кылат. Эртең менен салат даярдасаңыз болот, андан кийин кечке чейин даяр болот.
