Жай башталып, бардыгы барбекюге кызыгышты. Куймак кебаб түрүндө снэк жасайбыз.
Ал зарыл
- - буудай уну 1, 5 стакан;
- - суу - 400 г;
- - сыра (жеңил) - 100 г;
- - жумуртка (камырда 1 + толтурууда 4);
- - ышталган фил филеси - 200 г;
- - сыр (катуу) - 60 г;
- - майонез - 4 аш кашык;
- - туз, куркума (татымына жараша);
- - ачыткы (кургак) - 2 чай кашык;
- - шекер - 1 аш кашык;
- - май (куймакты жана өсүмдүк майын майлоо үчүн (кууруу үчүн));
- - сарымсак - 4 тиш.
Нускамалар
1 кадам
Блинчиктерге камырды кошуңуз: сууга сыра, ачыткы жана шекерди кошуңуз. 15 мүнөт күтүп, жумуртка, туз, ун кошобуз. Камырды 30 мүнөткө калтырып коюңуз.
2-кадам
Блинчиктерди бышырыңыз, ал эми ар бир куймакты сары май менен майлап коюу керек.
3-кадам
Балыкты тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
4-кадам
Калган жумурткаларды кайнатып, майда туурап алыңыз. Сырды жана сарымсакты майдалап сүргүчтөн өткөрүп, майонезди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Алынган салмактын эки аш кашыгын ар бир блинге салыңыз. Тегиздөө. Түрмөк түрмөк түрмөк.
6-кадам
Алынган блинчик түрмөгүн "суши" сыяктуу кесип, жыгач шишкебектерге салыңыз. Даяр "куймак сушиин" чоң салат жалбырагына сунуңуз.
