Мен ар жума сайын быштак жасайм, жана сизге жаңы башталгыч жасай ала турган эң сонун сыр быштактар боюнча өзүмдүн далилденген рецептим менен бөлүшкүм келет.
Кыйынчылык: 5 ичинен 1.
Бышыруу убактысы: 40 мүнөт.
Курамы:
- 500 г быштак
- 2 тооктун жумурткасы
- 4 аш кашык шекер
- 6 аш кашык ун + тоголоктоло турган ун
- кууруу үчүн өсүмдүк майы
1. Жумуртка менен шекерди кант эригенче аралаштырыңыз.
2. Аралашманы быштак кошулган идишке куюп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз.
3. Быштак аралашмасына унду кошуп, дагы бир жолу кылдаттык менен аралаштырыңыз.
4. Пайда болгон аралашмадан кичинекей тоголокчолорду түзүп (үйүлгөн аш кашыктан алыңыз), аларды унга түрүп, бир аз тегиздеңиз.
5. Табаны өсүмдүк майы менен алдын-ала ысытып (орто температурада), ага сыр пирожкаларын жайыңыз.
6. Орточо отто (капкагы жок) кызарганча кууруйбуз.
7. Айланып, табаны капкак менен жаап, отту азайтыңыз. 10 мүнөт кууруйбуз, андан кийин капкагын алып салса болот.
8. Төмөндөн кызарган даражасын текшериңиз, керек болсо, кызарганча капкаксыз кууруйсуз.
Даяр болгон быштактарды ашыкча майдан арылтуу үчүн кагаз салфеткага саласыз.
Чизкейктердин кийинки бөлүгүн табага кууруу үчүн жиберебиз. Керек болсо өсүмдүк майы менен толуктаңыз.
Innings:
Чизкейктерди жалбыздын бутагы жана жаңы мөмөлөр менен кооздоп, кумшекер кумшекерине себелеп, сонун кызмат кылса болот.
Каймакты, балды, коюлтулган сүттү же сыркей менен кошулган кыямды маанайымга жана мезгилге жараша бергенди жакшы көрөм.
Сыр быштактары ысык чай же кофе үчүн эң сонун десерт болуп саналат, ал эми ысыкта, быштактар муздатылган сүт менен пайдалуу.
