Назик толтурулган табитти ачыштырган, даамдуу, ширелүү топтор.
Төө буурчакты жактырбагандарга дагы бул рецепт жагат.
Бышкан буурчактын ордуна консерваланган төө буурчакты колдонсоңуз болот.
Гарнир катары күрүч же картошка, ошондой эле макарон азыктарын бере аласыз.
Даярдоо учурунда, гарнирди жана шариктерди кааласаңыз, подлив менен куюп койсоңуз болот.
Ал зарыл
- -150 г ар кандай төө буурчак
- -200 г пияз
- -500 г ар кандай фарш
- -1 жумуртка
- -650 г помидор
- - ар кандай жашылчалар
- -туз
- - татымына жараша калемпир, өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Алгач, төө буурчакты муздак сууга 3-4 саат салып коюңуз. Буурчактан кийин, бышканга чейин кайнатыңыз.
2-кадам
Төө буурчак даяр болгондо, суусун төгүп, буурчакты муздатыңыз. Блендерде же эт туурагыч аркылуу майдалайбыз.
3-кадам
Пиязды майдалап туурап алыңыз. Андан кийин өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз.
4-кадам
Төө буурчак менен пиязды, тузду жана калемпирди аралаштырыңыз.
5-кадам
Помидордун терисин сыйрып алыңыз, бошогон ширеси менен кошо блендерде майдалаңыз.
6-кадам
Фаршка жумуртканы, тузду, калемпирди татымына жараша кошуп, анан жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Фарштан кичинекей торт пайда болду.
8-кадам
Толтурманы төшөп баштайбыз. Биз топ түзөбүз.
9-кадам
Андан кийин аны бышыруучу табакка, бир же эки катмарга салыңыз.
10-кадам
Помидор менен толтуруңуз (алар тоголокчолорду толугу менен жаап турушу керек, эгер помидор ширеси жетишсиз болсо, анда суу кошуп коюңуз). Жашылчаларды жайдык.
11-кадам
Духовкага салабыз, капкак менен жаап, 180 градуста 40-50 мүнөт бышыруунун кажети жок.
