Жашылча-жемиштер ар бир адамдын диетасында маанилүү. Алар ар бир организмдин өсүшү жана өнүгүшү үчүн өтө маанилүү. Жашылча-жемиштердин диетасынын көбөйүшү адамдын салмагына гана эмес, анын маанайына, көрүү, угуу жана жыт сезүү органдарынын абалына да жакшы таасир этет.
Ал зарыл
- зайтун майы - 70 мл,
- ак капуста - 400 г,
- цуккини - 500 г,
- пияз - 1 даана,
- сабиз - 1 даана,
- жаңы помидор - 500 г,
- сарымсак - 3 тиш,
- укроп - бир тутам
- деңиз тузу - 1 чай кашык
Нускамалар
1 кадам
Капустаны чайкаңыз, бузулган жалбырактарды алып салыңыз. Жука кесинди кылып туурайбыз.
Табаны калың түбү менен колдонсо жакшы болот. Ага 50 мл өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Майдаланган капустаны батырыңыз.
2-кадам
Цуккини жууп, кабыгын сыйрып алыңыз. Кубиктерге туурап, капустага батырыңыз.
Сабиз менен пиязды даярдап алыңыз. Сабизди тазалап, кыргычтан өткөрүп, пиязды жука жарым шакектерге бөлүңүз. Өсүмдүк майы менен көмөч казанга жашылчаларды кууруйбуз.
Таза помидорлорду тазалап, майдалап туурайбыз.
3-кадам
Капуста менен цуккини 15 мүнөттөн кийин бышыргандан кийин, помидорду казанга салыңыз. Жашылчаларды 5 мүнөткө чейин бирге тердеңиз.
4-кадам
Куурулган пияз менен сабизди майдаланган сарымсак жана туз менен аралаштырыңыз. Кааласаңыз, татымалдарды колдонуңуз. Массаны негизги курамга кошуңуз, аралаштырыңыз. Жашылча ашкана даяр, кызмат кылыңыз.
