Губка тортун бышырып, камырды даярдоодо убакытты текке кетирүүнү каалабасаңыз, блинчик торт толук кандуу десертке мыкты альтернатива боло алат. Куймакка каймак сыр жана шоколаддын жеңил каймакы ылайыктуу.
Тамак-аш даярдоо
Шоколад креми бар креп тортун жасоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- 3 стакан сүт;
- 1 стакан буудай уну (слайд менен);
- 1 стакан кум шекер;
- 3 тооктун жумурткасы;
- 280 г каймак сыр;
- 50 г жумшартылган май;
- 2 кара шоколад бар.
Блинчик тортун бышыруу
Үч жумуртканы алып, идишке бөлүп, ошол жерге кум шекер кошуңуз. Ингредиенттерди кылдаттык менен майдалап, массаны жеңилдетүү үчүн үч мүнөт майдалаңыз. Жумуртка менен шекердин аралашмасына 1,5 стакан сүт куюп, аралаштырыңыз.
Унду акырындык менен куюп, аны көбүк менен аралаштырып туруңуз. Калган сүттү акыркы жолу куюп, камырды бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
Шелекти колдонуп, камырды көмөч казанга куюп, ар бир куймакты эки жагына кызарганча бышырыңыз, табаны өсүмдүк майы менен майлоону унутпаңыз. Бардык блинчиктерди бышырып бүткөндөн кийин, аларды бир жакка коюп, кремди өзүңүз жасай баштаңыз.
Сыр каймакты кичинекей идишке салып, жумшартылган майды ал жакка да жөнөтүңүз. Бир шоколад барын суу мончосунда же жай отто эритип, андан кийин сырдын үстүнө шоколад массасын куюңуз. Кремди жакшылап сүртүп алыңыз, ыңгайлуулугу үчүн миксерди колдонуңуз. Эгерде сиз кремди таттуу кылгыңыз келсе, анда ага кум шекер же коюлтулган сүттү бир аз кошуңуз.
Эми куймак тортун чогулта аласыз. Акыркы торттон башка ар бир тортко каймак сүйкөп коюңуз. Торттун үстүнө эритилген шоколады куюңуз. Десертти жаңы мөмө-жемиштер менен кооздоп койсоңуз болот.
Шоколад креми бар блинчик торт даяр!
