Эгерде сиз лосось сатып алган болсоңуз жана аны кантип бышырууну билбей жатсаңыз, же кызыл балыктын кадимки "балык" даамын жактырбасаңыз, анда бул тамак сиз үчүн эң сонун. Бышыруу процесси көп ингредиенттерди талап кылбайт жана көп убактыңызды талап кылбайт. Күчтү жана чыдамдуулукту сактап, үй-бүлөңүздү жана досторуңузду даамдуу деңиз азыктары менен кубантыңыз.
Ал зарыл
- - 500 г муздаган лосось
- - 0,5 лимон
- - 1 тиш сарымсак
- - 1 орто пияз
- - 2 ч бал
- - татымына жараша туз
- - Кызыл калемпир
- - тимьян
- - розмарин
Нускамалар
1 кадам
Балыкты сыйрып алыңыз, стейктерге бөлүңүз.
2-кадам
Лимон ширесин, балды жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз, эгерде сиз канттуу бал колдонуп жатсаңыз, аны суу мончосунда же микротолкундуу меште алдын ала ысытуу керек.
3-кадам
Пиязды тазалап, жарым шакекче кылып кесебиз. Тазаланган сарымсакты эзип, маринадга кошобуз.
4-кадам
Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз: балык, пияз, маринад. Муздаткычка 45 мүнөт коюңуз.
5-кадам
Бышыруу үчүн терең идиш даярдап, үстүн фольга менен жаап коюңуз. Балыкты, үстүнө пиязды жайып жайып, маринаддын үстүнө куюп, фольга конвертке ороп коюңуз.
6-кадам
200 градуска чейин ысытылган духовкада 25 мүнөт бышырыңыз, андан кийин фольганы жай жайып, дагы 10 мүнөт кызарганча коё туруңуз.
