Pink лосось сонун кызыл балык болуп саналат. Куурулган, бышырылган, бышырылган болот. Мен оригиналдуу жана даамдуу кызгылт лосось бышырууга аракет кылууну сунуштайм.
Ал зарыл
- - кызгылт лосось филеси - 1 кг;
- - лимон - 2 даана;
- - кызгылт сары - 1 даана;
- - бал - 2 аш кашык. l.;
- - өсүмдүк майы -100 г;
- - жумуртка - 2 даана;
- - арак - 2 чай кашык;
- - туз -1 чай кашык
Нускамалар
1 кадам
Кызгылт лосось филесин бирдей кубиктерге, тузга бөлүңүз.
2-кадам
Маринадды бышыруу.
Лимон менен апельсиндин ширесин сыгып алыңыз. Ширени, балды жана өсүмдүк майын аралаштырыңыз, аралаштырыңыз. Балыкты маринадга салып, муздаткычка 3 саат маринаттап коё беребиз.
3-кадам
Бышыруучу камыр.
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Бизге белоктор гана керек.
Аралаштыргыч менен актарды саба.
4-кадам
Кызгылт лососьдин ар бир бөлүгүн камырга салып, өсүмдүк майына эки тараптан 2-3 мүнөт кууруйсуз.
Жыпар жыттуу балык даяр! Даамы укмуш! Тамагыңыз таттуу болсун!
