Чипсы жана краб таякчалары бар салат гурмандардын арасында жана жөнөкөй даамдуу оригиналдуу даамдарды татып көрүүнү жактыргандардын арасында абдан популярдуу. Мындай салатты жасоонун ингредиенттери арзан жана өтө арзан, ал эми даярдоо ыкмасы тамак бышыруунун атайын көндүмдөрүн талап кылбайт.
Краб таякчалары жана чипсы салынган классикалык салат майрамдык дасторкондо оригиналдуу табит. Анын назик даамынын айла-амалы жумшак тамактар менен ачуу кытырак картошка чиптеринин ийгиликтүү айкалышында. Эгер сиз элестетүүнү дагы кошсоңуз жана аны уюштуруу кызыктуу болсо, анда мындай табит чоңдордун да, балдар кечесинин да көркүн ачат.
Керектүү азыктар:
- 200 грамм краб таякчалары;
- 3-4 даана орточо үй помидору;
- 4 жумуртка;
- 75-100 грамм чипсы;
- 100 грамм катуу сыр;
- даамына жараша жеңил майонез же каймак;
- укроп, көк пияз, зайтун жасалгалоо үчүн.
Рецепт боюнча кадам:
- Жумуртканы 7-10 мүнөт кайнатыңыз, ошондо сарысы кайнатылат. Муздак суу менен жаап, 5 мүнөт тыныктырыңыз. Жумурткалар муздак болгондо, кабыктарды алып салуу оңой болот. Андан кийин жумурткаларды текчелерге майдалап туурайсыз.
- Краб таяктарын таңгактан чыгарып, аларды, ошондой эле жумурткаларды майдалап кесип алыңыз.
- Салаттын курамында ашыкча шире болбош үчүн, өтө эле быша элек помидорлорду колдонгонуңуз жакшы, ошол эле максатта аларды майдалап кесүүгө болбойт. Эгерде сизде дагы эле ширелүү помидор болсо, анда салатка жумшак өзөктү кошпой, андан да катуу жерлерин колдонгонуңуз оң. Кандай болгон күндө дагы, бул жалпы картинага эч кандай таасирин тийгизбейт жана салатты анча даамдуу кылбайт. Гурмандар үчүн помидордун үстүнө кайнак суу куюп, жашылчанын бетиндеги жука терини сыйрып, ушул формада майдалап алуу сунушталат.
- Катуу сырды орто сүргүчкө сүртүңүз.
- Жасыл заттарды даяр снэкти кооздоо үчүн колдонуудан мурун жууп, кургаткан жакшы. Ошондой эле, салаттын сары бетин кара тамчылар менен бузуп албаш үчүн, зайтунду банкага алып чыгып, жок дегенде алардан ширесин төгүп алуу сунушталат.
- Биз салатыбызды этап-этабы менен чогултабыз: майдаланган краб таякчаларын кенен табактын түбүнө капталсыз салып, майонез менен майлап салыңыз. Азап чекпөө үчүн, кашыкты кашык менен бардык катмарга тегиз бөлүштүрүп, таңгакта майонез менен кичинекей тешик жасап, салаттын каалаган катмарына жука торчо сүйкөсөңүз болот. Эгерде сизде консерваланган таңгак бар болсо же майонездин ордуна каймак / аз май кошулган йогуртту колдонсоңуз, анда бурчка кичинекей тешик жасап, желим баштыкка салсаңыз болот.
- Андан кийин помидор койду. Помидор кошумча шире салып жибербеши үчүн, бул катмарды туздап, майлап салуунун кажети жок.
- Жумуртканын катмарын кошуп, майонезден тор жасап, туз салыңыз.
- Андан кийин, майдаланган сырды жайып, орогуч менен жаап коюңуз.
- Чипселерди тоголок менен майдалаңыз, күкүмдөр ар кандай багытта учуп кетпеши үчүн, аларды баштыкка куюп же тамак пленкасы менен жаап койсоңуз болот. Жалбырактардын үстүнө салаттын кооздолушу үчүн бир нече бүтүн чипсы калтырабыз.
- Чыланган сыр катмарына чипс катмарын жайыңыз.
- Күн караманын өзөгүн кооздоп, табактын тегерегине бүтүн чипстерди - гүлдөрдүн жалбырактарын, узунунан кесилген зайтундарды жайгаштырып, күн карама жасайбыз. Сиз аларды төмөндөгү сүрөттө көрсөтүлгөндөй кылып жайып койсоңуз болот.
Майонезден клеткаларды жасап, ар бир чарчыга оливка салсаңыз болот.
Краб таякчалары жана чипсы салаттын дизайн варианттары:
Кыялданууну жана үй бүлөсүн же конокторун майрамдык дасторкондун адаттан тыш жасалгасы менен таң калтырууну жактырган адамдар үчүн салатты кирпи түрүндө жасаса болот.
Зайтундар бул жерде пайдалуу эмес, бирок алдын-ала жууп, кургатылган көк пияз же укроп чөптөрдө кирпинин толук образын жаратуу үчүн ыңгайлуу болот. Бул милдеттенмени ишке ашыруу үчүн, сизге кирпинин денесинин сүйрү формасын кармануу керек болгон салаттын катмарларын жайып, сүйрү тактайча керек болот.
Катмарларды күн карамадагыдай тартипте төшөңүз, болгону учуна чипс катмарын чачпаңыз, адегенде аларды майда бөлүктөргө бөлбөңүз. Чиптерди жука саманга бөлүүгө аракет жасашыңыз керек - жаныбарлардын ийнелерин туурап, аларды салаттын 1/3 бөлүгүн бош калтырып, даяр снэкке тикесинен кыстарыңыз - бул биздин кирпинин башчысы болот. Колуңуз менен созулган морду пайда кылып, аягына зайтун - кирпинин мурдун салыңыз. Ошондой эле, көз жөнүндө унутпаңыз. Эгерде сиз кооздоо үчүн көк пиязды тандасаңыз, анда аны майдалап туурап, табактын четине чачыңыз, эгер укроп болсо, анда колдонсоңуз болот. Укропту кичинекей бутактарга бөлүп, тегерек кылып жайып коюу керек, ошондо ак табактын сыныктары көрүнбөйт. Кирпи даяр.
Ошондой эле жеңил тамак жасап алсаңыз болот
Ал үчүн түбү жок стакан керек, же жумшак картондон тегерек форманы өзүңүз жасай аласыз, ал катмарлар төшөлгөндөн кийин гана алынып салынат жана цилиндр формасындагы салат аласыз. Жасалгалоону, зайтунду колдонсоңуз болот, карагаттын бутагы пайда болгон перекустун адырында оригиналдуу көрүнөт.
Кайыктар дагы бир кызыктуу дизайн болушу мүмкүн.
Бул учурда, салатты кабаттап үйүп коюунун кажети жок. Бардык керектүү ингредиенттерди жөн гана салат идишине аралаштырып, майонез менен татымалдап, татымына жараша туздаштырып, айтмакчы, жашылчаларды салат идишине түз эле кошсо болот, чипсы майдаланып, калган ингредиенттерге кошулат. Салатты бүтүн чиптерге жайып салыңыз. Табактын ортосуна кооз кесилген помидорду жайгаштырып, даяр кайыктарды тегерете жайып, укроп бутактары менен кооздоп койсо болот. Тамак даяр.
Кеңеш: салаттарды түз эле дасторконго сунардан мурун кайыктарга жайганыңыз туура болот, ошондо чипстердин оромолго сиңип калбашы жана мүмкүн болушунча кытырак бойдон калуусу керек.
