Дениз балдыры организм үчүн йоддун кампасы. Йод калкан сымал без үчүн өтө маанилүү. Деңиз балырларын дүкөндөрдө сатылган түрүндө жесе болот же андан салат жасай аласыз.
Ал зарыл
- - 150-200 гр. маринаддалган балырлар;
- - 5-7 аш кашык консерваланган консерва;
- - 80-100 гр. краб таяктары же краб эти;
- - 1 орточо бадыраң;
- - болгар калемпири;
- - шекер;
- - күн карама же зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, айрым компоненттерди даярдай баштайлы. Деңиз балырын алып, майдалап кесип алыңыз.
2-кадам
Консерваланган жүгөрүнүн идишин ачыңыз, суюктугун төгүп салыңыз.
3-кадам
Бадыраңды жууп, кургатып, жука тилип алыңыз.
4-кадам
Болгар калемпирин салатка бышыруу. Аны жакшылап жууп, кургап кетиши керек. Калемпирди 2ден экиге бөлүп, ар биринин уруктарын алып салыңыз. Калемпирдин өзүн ичке тилке кылып кесип алыңыз.
5-кадам
Чаян таяктарын кичинекей бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Эгерде сизде краб таяктары жок болсо, анда аларга крабдын этин алмаштырсаңыз болот.
6-кадам
Азыр биз бардыгын салат формасына келтирип жатабыз. Бардык ингредиенттерди идишке айкалыштырыңыз: жүгөрү, калемпир, деңиз балыры, краб таякчалары жана бадыраң.
7-кадам
Салатты аралаштырыңыз. Татымына жараша бир чымчым шекерди кошуңуз. Салатка туз кошуунун кажети жок болушу мүмкүн, анткени деңиз балырында туз көп болот.
8-кадам
Салатты май менен татымдап, аралаштырып, кызмат кылыңыз.
