Көптөгөн үй кожойкелери ар дайым жөнөкөй жана даамдуу салаттарды издешет. "Келиндин" адаттан тыш назик даамы бар. Бул салат оңой жана тез даярдалат.
Ал зарыл
- - 2 пияз;
- - 4 картошка;
- - 3 сабиз;
- - 2 кызылча;
- - күнкарама майы;
- - 4 жумуртка;
- - 3 кайра иштетилген сыр;
- - 200 г майонез.
Нускамалар
1 кадам
Бардык жашылчаларды жууп салыңыз. Казанды алып, ичине суу куюп, суу кайнатыңыз. Бардык жашылчаларды кайнак сууга салып, жай отто капкактын астында бышырыңыз, анткени алар тезирээк бышышат.
2-кадам
Жашылчалар даяр болгондо, ысык сууну төгүп, муздак суунун үстүнө куюңуз. Жашылчалар тез эле муздап калбастан, кабыгын тазалоо оңой болот.
3-кадам
Жумуртканы алып, муздак суу менен жаап коюңуз. Кайнак суудан кийин дагы 10 мүнөт бышырыңыз. Сууну төгүп, жумурткаларды муздатып, кабыгын сыйрып алыңыз.
4-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жакшылап чайкап, одоно кесүү керек. Бул салат үчүн пиязды чоң тилке кылып кескен жакшы.
5-кадам
Күн карама майын алдын ала ысытылган табага куюңуз. Табага майдаланган пиязды куюп, тунук болгонго чейин кууруйбуз. Пиязды жай отто кууруп, тынымсыз аралаштырыңыз. Буга бир-эки эле мүнөт кетет.
6-кадам
Бардык жашылчаларды кабыгынан тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Андан кийин жумуртканы жана каймак быштакты орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Айрым идишке сыр менен жумуртканы салып идишти кооздоп коюңуз.
7-кадам
Чоң салат идишин алып, курамына катмар кылып жайыңыз: картошка, пияз, сабиз, пияз, майонез, кызылча, пияз, майонез, сыр, майонез.
8-кадам
Укталып жасалган сырды же жумуртканы жасалгалоо катары колдонуңуз. Аларды салаттын үстүнө чачыңыз. Ошондой эле, салатты жашыл бутактар менен кооздоп койсоңуз болот.
