Топинамбур же топурак алмуруту уникалдуу продукт. Анын курамында жазында денебизге өтө керектүү витаминдер менен минералдар бар. Топинамбур салаты 5 мүнөттө абдан жөнөкөй жана түзмө-түз даярдалат.
Ал зарыл
- - жаңы Иерусалим артишогу, сабиз жана алма бирдей пропорцияда (мисалы, ар бири 200-300 грамм);
- - жарым лимондун ширеси;
- - 1 аш кашык каалаган өсүмдүк майынан (мисалы, зайтун же күн карама майынан ж.б.).
Нускамалар
1 кадам
Сабиз, топинамбур тубу жана алмаларды суу менен чайкап, сүлгү менен аарчып салуу керек. Андан кийин таза мөмө-жемиштерди тазалоо керек.
2-кадам
Бардык тазаланган тамак-аштарды орой кыргычтын үстүнө сүртүп коюу керек (аларды кичинекей тилке кылып кессеңиз болот, ошондуктан салат дагы даамдуу жана кооз болот). Майдаланган Иерусалим артишоку жана алмаларын тез арада карарып кетпөө үчүн, ага дароо лимон ширесин чачуу керек.
3-кадам
Ылайыктуу идишке же салат идишине майдаланган алмаларды, Иерусалим артишокун жана сабизди аралаштырып, каалаган өсүмдүк майы менен аралаштырып, кайрадан аралаштырыңыз. Туз кошсоңуз болот, бирок салат дагы да пайдалуу жана пайдалуу болушун кааласаңыз, татымалсыз, татымалсыз жана тузсуз жасаганыңыз оң.
4-кадам
Укроп, салат, кинза жана башка каалаган жашылчаларды Иерусалим артишок салатына кошсоңуз болот. Бир гана шарт - жашылчалар кургатылбай, жаңы болушу керек.
