Назик эттен жасалган булочка үй-бүлөлүк кечки тамакка жана майрамдык ашка ылайыктуу. Рулетка жасоо үчүн, чочконун этинен фаршты же чочконун эти менен уйдун этинен фарш алсаңыз болот - бул сиздин каалоңуз боюнча. Ал эми тууралган тооктун этинен тоголок дагы назик болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 1 кг фарш;
- - 1 тооктун жумурткасы;
- - 1 пияз;
- - 2 аш кашык. аш кашык ун;
- - 1 аш кашык. кашык сүт;
- - калемпир, туз.
- Толтуруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- - 150 г ветчина;
- - 2 иштетилген сыр.
Нускамалар
1 кадам
Алгач фаршты даярдап алыңыз. Фаршты, жумуртканы, майдаланган пиязды, унду аралаштырып, ун жана сүт кошуп аралаштырыңыз (колуңуз менен аралаштырыңыз).
2-кадам
Кайра иштетилген сырды жана ветчинаны кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Фаршты тамак пленкасына бирдей катмарга салыңыз (калыңдыгы 1-1,5 сантиметр). Сыр менен ветчина толтурулган идишти ортосуна салыңыз, оромду пленка менен жылдырыңыз. Бул үчүн пленкаларды көтөрүп, оромдун четтерин жабыштырыңыз.
4-кадам
Рулетканы майланган бышыруучу табакка салыңыз. Аны тигилген жер менен ылдый жайыш керек. Духовкага 40-50 мүнөт салып коюңуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Даяр болгон эттин этин бөлүктөргө бөлүңүз, ысык кызмат кылыңыз.
