"Мимоза" - бул көптөгөн ашпозчулар тарабынан даярдалган жөнөкөйлүгү жана ингредиенттердин жеткиликтүүлүгү менен жакшы көргөн салат. Рецепт балыктын, жумуртканын, пияздын жана майонездин консерваларына негизделген. Бул чын жүрөктөн гана эмес, ошондой эле каалаган дасторконду кооздоп турган жаркыраган тамак. Ага таажы түстөгү күмүш акацияны эске салган жумуртканын сарысы менен кооздолгон. "Мимоза" салатынын классикалык рецебин өзгөртүп, ага алма кошуп көрүңүз - бул кадимки тамакка оригиналдуу даам жана жеңилдик кошот.
Ал зарыл
- - кызгылт лосось консерваланган банка;
- - жумуртка (5 даана);
- - алма (1 даана);
- - пияз (3 баш);
- - сабиз (3-4 даана);
- - картошка (3 даана);
- - укроптун жана пияздын жүнү (тутам);
- - татымына жараша май жана майонез.
Нускамалар
1 кадам
Бышырылган жумурткаларды тазалап, актарды бөлүп, майда туурап, сарысын электен өткөрүп сүртүңүз. Картошка менен сабизди кайнатыңыз, жашылчаларды кабыгынан алып, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз - ар бири өзүнчө идишке салынат. Чийки пиязды кесип, кызгылт консерваланган консерваланган идишке таштаңыз, ошондо ашыкча суюктугу айнек болот. Балыктын сөөктөрүн сыйрып алыңыз, этин вилка менен эзип алыңыз.
2-кадам
Салаттын катмарларын төмөнкүдөй ырааттуулукта жайыңыз: балык; пияз; белоктор; сабиз; Apple; картошка. Ар бир катмарды бир аз майонез менен майлап алыңыз.
3-кадам
Табактын үстүн жумшак май менен жаап, майдаланган сарысы менен себелеп коюңуз. Даяр болгон Мимозаны алма салаты менен майда тууралган жаңы чөптөр менен кооздоңуз.
4-кадам
Классикалык "Мимоза" рецебин андан ары ар тараптуу кылгыңыз келсе, алманын катмарын каалаган катуу сорттун майдаланган сыры менен жаап коюңуз. Майонезди коюу каймак же мөмө-жемиштерсиз, үйдө жасалган йогурт оромосу менен алмаштырса болот. Ачытылган сүт азыкына туздалган бадыраңды, помидорду кошуп, блендерде жылдырыңыз.
Сүйүктүү салатыңызды татып көрүңүз, ошондо сиз үй-бүлөңүздү жана үй-бүлөңүздүн досторун майда-чүйдө эмес даамы менен таң калтырасыз.
