Бризол ал тургай, табактын аты эмес, бирок, айталы, даярдоонун аталышы. Албетте, бул тамакты жасоонун рецепттеринин түрлөрү абдан көп, бирок мен эң оңой, бирок даамы жагынан эч нерседен кем болбогон тамакка көңүл бургум келет.
Ал зарыл
- - жумуртка - 2 даана;
- - тууралган тоок эти - 100 г;
- - шампиньондор - 5 даана;
- - маринаддалган бадыраң - 1 даана;
- - аз майлуу сүт - 1 аш кашык;
- - майсыз каймак - 1 аш кашык;
- - майдаланган сыр - 2 аш кашык;
- - сарымсак - 1 тиш;
- - петрушка;
- - туз;
- - калемпир;
- - Көк пияз;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, өндүрүшкө киришели. Алгач блендерге төмөнкү өнүмдөрдү салыңыз: фарш, сүт, жумуртка, бир чай кашык өсүмдүк майы, туз жана калемпир. Андан кийин мунун бардыгын бир тектүү масса алынганга чейин аралаштырабыз.
2-кадам
Андан кийин алынган аралашманы эки жагына көмөч казанга кууруу керек. Капкактын астына жана ар дайым жай отто кууруу керек.
3-кадам
Эми ал толтурууга келди. Алгач козу карындарды кууруп, андан кийин жайып, аларды төмөнкү азыктар менен аралаштырыңыз: бадыраң тилкелерге кесилген, сыр, каймак, майдаланган сарымсак жана петрушка.
4-кадам
Алынган пломбаны биз өзгөчө ыкма менен жайабыз, башкача айтканда, "блинчиктин" бир жагына куурулган. Андан кийин толтурууну экинчи жарымы менен жаап, жалкоо бризолду капкагы менен жаап, идишке бир мүнөт жылытыңыз. Дары чөптөргө себелеп кызмат кылса болот. Тамагыңыз таттуу болсун! Жакшы ийгилик!
