Балким, жалкоо манты жакпаган адамды табуу кыйынга турушу мүмкүн. Бул тамак пайдалуу тамак катарына кирет: ал бала бакчанын менюсуна киргизилген, ал билим берүү мекемелеринин ашканаларында берилет. Эмне үчүн үйдө жасап көрбөйсүңбү? Анын үстүнө, жалкоо манты жасоонун рецеби мүмкүн болушунча жөнөкөй жана чоң акчалай чыгымдарды талап кылбайт.
Ал зарыл
- 1. Майлуулугу төмөн быштак - 200 г 2 таңгак.
- 2. Буудай уну - 150 гр.
- 3. Жумуртка - 4 даана.
- 4. Туз.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты терең идишке салып, аралаштырып, акырындык менен ага бир жумуртка кошуп алыңыз. Туз кошуңуз (жалкоо манты үчүн туздун өлчөмү сиздин көзүңүзгө жана табитиңизге жараша аныкталат).
2-кадам
Буудай унун электен өткөрүп, творог массасына кошобуз. Жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Камыр жабышчаак болсо, дагы бир аз ун кошуп, кайрадан аралаштырыңыз.
3-кадам
Колдоруңузду ун менен майдалап, камырдан манты жасаңыз. Жалкоо варениктердин формасы ар кандай болушу мүмкүн: камырдан тоголок тоголоктоп жиберсеңиз болот, же аларды колбаса сыяктуу жайып тегерек кылып кессеңиз болот.
4-кадам
2-3 литр сууну кайнатыңыз. Тендерге чейин бышырыңыз, болжол менен 20 мүнөт. Эритилген май, корица, кумшекер же өрүктөн жасалган компотту жалкоо чүчпаралар менен берсеңиз болот.
