Омлет кадимки жана оңой мененки тамак катары эсептелет. Бирок, адаттан тышкары ингредиенттерди кошуу менен ар кандай болот. Бул рецепттердин бири - креветканын омлети. Бул төшөктө эртең мененки тамак үчүн идеалдуу тамак.
Ал зарыл
- жумуртка - 2 даана;
- ун - 2 аш кашык;
- сүт - 150 г;
- лимон ширеси - бир нече тамчы;
- креветка - 100 г;
- укроп - жасалгалоо үчүн;
- туз, кара мурч - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Рецепт тамактын 2 порциясын жасоого арналган. Эгерде көбүрөөк көлөм талап кылынса, ингредиенттердин саны пропорционалдуу түрдө көбөйтүлүшү керек. Асшаяндарды туздуу сууга кайнатып, андан кийин кабыгын тазалоо керек. Даамдын артыкчылыгына негизделген тамакты даярдоо үчүн ар кандай креветкалар ылайыктуу.
2-кадам
Жумурткаларды абадагы консистенция алынганга чейин сабаңыз. Камчы курамды сүт, ун, туз, калемпир менен айкалыштырыңыз. Компоненттерди жылмакай болгонго чейин кылдаттык менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Майдын кичинекей бөлүгүн алдын ала ысытылган табага салыңыз, омлетке даярдалган массаны куюңуз. Идиштин үстүн капкак менен жаап, жай отко коюңуз. Бышыруу убактысы 3-5 мүнөт.
4-кадам
Укроптун бир бөлүгүн майда туурап, экинчисин тийбей, идишти кооздоп коюңуз. Омлетти блинчик түрүндө табакка салыңыз, ортосуна майдаланган чөптөр аралаштырылып даярдалган креветкаларды коюңуз. Ичине толтуруу менен, омлеттин ортосун эки бөлүп алыңыз. Ачуу даам алуу үчүн, идишке лимондун ширеси менен аздап чачыңыз.
5-кадам
Дастарканада омлетти укроптун бутактары менен кооздоо сунушталат. Бул тамакты жасоодо, креветканын ордуна, даамга жараша башка деңиз азыктарын колдонсоңуз болот.
