Даамдуу тортту духовкада гана эмес, микротолкундуу меште да бышырууга болот. Анын алтын күрөң кабыгы болбойт, бирок бышырылган азыктар бир нече мүнөттүн ичинде даяр болот. Кеселерден бөлмө-токочторду жасай аласыз, же кызмат кылардан мурун кескен кооз кесимди бышырсаңыз болот.
Микротолкундуу бышыруунун бир катар өзгөчөлүктөрү бар. Даамдуу кекстер үчүн, тегерек формада, ортосун тешип, бышырыңыз. Бул форма камырдын бир калыпта бышып, кургабай калышына шарт түзөт. Торт кооз көрүнүшү үчүн камырга момпосуй, шоколад же какао кошуңуз. Көрүнүктүү көрүнүшү үчүн, даяр өнүмдү кумшекер ұнчосуна чачып же жалтыратуу керек.
Шоколаддан порцияланган маффиндер
Бул кекстерди достор тобу үчүн даярдаса болот. Камырды кооз керамикалык же айнек чөйчөктөргө бөлүп, түздөн-түз ушул идишке салыңыз. Десерт абдан кооз болуп чыгат, жана сиз убакытты кыйла үнөмдөп каласыз.
Сага керек болот:
- кошулмасы жок 100 г кара шоколад;
- 4 аш кашык. аш кашык ун;
- 1 аш кашык. кашык кумшекер;
- 80 г май;
- 4 аш кашык. кашык сүт;
- 1 жумуртка;
- бир чымчым ваниллин.
Майдаланган шоколадды, сүттү жана майды стаканга же желим идишке салыңыз. Контейнерди 1 мүнөткө микротолкундуу мешке коюңуз. Массаны аралаштырыңыз. Жумуртканы толугу менен эригенге чейин шекер менен эзип алыңыз. Бул жер абдан маанилүү - эритилбеген кристаллдар маффиндерди бышырганда күйүп кетиши мүмкүн.
Шоколадга, унга жана ванилинге жумуртка аралашмасын кошуңуз. Баарын кылдаттык менен аралаштырып, андан кийин чөйчөкчөлөргө салып, май менен майлап салыңыз. Чыны идиштерди микротолкундуу мешке салып, эң көп кубаттуулукта мешти 3 мүнөт күйгүзүңүз. Цикл аяктагандан кийин, челектерди алып салбаңыз - камыр көтөрүлбөй калганча күтө туруңуз. Чыныда кызмат кылыңыз, ар бир порцияга ваниль балмуздак кошсо болот.
Мөмөлөр жана жаңгактар кошулган кекс
Сага керек болот:
- 2 жумуртка;
- 1 стакан сүт;
- 0,75 стакан кумшекер;
- 1 аш кашык. кашык өсүмдүк майы;
- 1 аш кашык. бир кашык лимондун кабыгы;
- 0,5 стакан ар кандай түстөгү мөмө-жемиштер;
- 0,25 стакан мисте жана бадам;
- 2 стакан буудай уну;
- 1 чай кашык аш содасы;
- 1 чай кашык лимон ширеси.
Ал толугу менен эригенге чейин кант менен жумуртканы сабап. Өсүмдүк майы менен сүттү куюңуз. Лимон ширеси менен өчүрүлгөн сода кошуп, электен өткөрүлгөн унду бөлүктөрүнө бөлүп кошуңуз. Жаңгактарды минометто эзип, лимон кабыгы жана момпосуй менен аралаштырыңыз. Камырга аралашманы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Ортосунда тешиги бар силикон тегерек формасын өсүмдүк майы менен майлап, ичине камырды салыңыз. Ал көлөмдүн жарымынан көбүн алышы керек - бышыруу микротолкундуу меште күчтүү көтөрүлөт. Идишти микротолкундуу мешке салып, 10 мүнөт бышырыңыз. Цикл бүткөндөн кийин, бышырылган тамактарды дагы 3 мүнөт мешке отургузуп алыңыз. Маффинди алып, муздаткычка бир аз салып, калыптан чыгарыңыз. Бышырылган азыктарды кум шекер менен себелеп коюңуз.
