Таттуу картошка - чоң жегич тамырлуу жашылчасы бар өсүмдүк, аны таттуу картошка деп да аташат. Анын мекени Түштүк Америка. Учурда таттуу картошка көптөгөн экватордук жана тропикалык өлкөлөрдө ийгиликтүү өстүрүлүүдө. Айрыкча Кытайда жана Индонезияда популярдуу.
Таттуу картошканын түшүмдүүлүгү жогору жана даамы жакшы. Ден-соолукка да пайдалуу, анткени курамында организмге керектүү витаминдер, минералдар жана башка заттар бар. Бирок, таттуу картошканын да каршы көрсөткүчтөрү бар.
"Таттуу картошка" курамында А, С, РР витаминдери, ошондой эле В тобу, микроэлементтер: магний, темир, кальций, калий, фосфор. Ошондой эле була, органикалык кислоталар, дисахариддер, крахмалга бай. Таттуу картошка - калориясы аз азык. 100 грамм "таттуу картошканын" курамында болгону 60 калория бар.
Ушундан улам, ошондой эле таттуу картошканын даамы жакшы жана сиңиши оңой болгондуктан, ал диетикалык тамактанууда өтө пайдалуу.
Магний жана калий микроэлементтери болгондуктан таттуу картошка жүрөктүн жана нерв системасынын ишине жакшы таасир этет. Ал эми РР жана В6 витаминдери кан тамырлардын дубалдарын жакшы чыңдап, аларды күчтүү жана ийкемдүү кылат. Таттуу картошканы түзгөн айрым заттар антиоксиданттар, андыктан бул продуктту үзгүлтүксүз колдонуу рак илдетине чалдыгуу коркунучун азайтат. Таттуу картошка антидепрессант катары колдонулат, анткени курамында калий бар, ал адам стрессте жоготот. Мындан тышкары, бул кандагы холестеролду азайтууга жардам берет.
Курамында калория аз экендигине карабастан, таттуу картошка көпкө чейин токчулук сезимин пайда кылат. Бул жай сиңүүчү клетчатканын көп болушунан гана эмес, ошондой эле бул тамыр жашылчасы татаал углеводдорго бай экендиги менен байланыштуу. Тамак сиңирүү процессинде алар канттарга чейин ажырап, канга сиңгендиктен, адам токчулукту сезишет.
Таттуу картошканы жегенде организмдин иммунитети көтөрүлүп, стресс, уйкусуздук менен күрөшүп, өнөкөт чарчоо синдромунан арылууга болот. Акыры, таттуу картошка гормоналдык бузулууларга дуушар болгон аялдар үчүн абдан пайдалуу (айрыкча менопауза менен). Бул өсүмдүк карылыкка каршы касиетке ээ. Ошондуктан ал косметологияда колдонулат.
Таттуу картошканы тамеки тарткандар ичиши керек, анткени бул өсүмдүк өпкө эмфиземасы сыяктуу оорулардын алдын алат. Бул өсүмдүк спортчулар үчүн да пайдалуу, анткени ал өнүмдүүлүктү жогорулатууга жардам берет.
Айткандардын бардыгын жыйынтыктап жатып, таттуу картошка абдан баалуу, пайдалуу өсүмдүк деп жыйынтык чыгарсак болот.
Ачуу сүттүн ширесин алып салгандан кийин бир гана тамыр жашылчаларын эмес, таттуу картошканын сабагын, ошондой эле кофеден окшош суусундук даярдалган уруктарды жесе болот.
Ошол эле учурда, таттуу картошканын өзү дагы, анын негизинде жасалган препараттар дагы (настойкалар, порошоктор) ашказан жарасы, он эки эли ичеги жарасы, дивертикулит (ичеги-карын жолдорунун грыжа протрузиясы), ичеги-карындын сезгениши, ошондой эле карама-каршы экендигин унутпаш керек. кош бойлуулук жана лактация мезгилинде. Бөйрөктөрү ташка чалдыккан адамдарга колдонуу сунушталбайт. Таттуу картошканы эзип, фольгага бышырып же зайтун майына кууруп алсаңыз болот.
