Пуф салаттар өтө ширелүү жана даамдуу. "Түндүк Мимозаны" даярдаңыз, бул салат жумурткалардын эсебинен назик текстурага ээ, ал эми алманын кислоттуулугу кусалыкты кошот.
Ал зарыл
- - 5 жумуртка;
- - 150 г голланд сыры;
- - крабдын этин таңгактоо;
- - 1 орто таттуу жана кычкыл алма;
- - 100 г табигый йогурт;
- - 50 г каймак;
- - 50 г майсыз майонез;
- - 1 кичинекей тиш сарымсак;
- - 1 пияз;
- - 100 г жаңгактын данектери.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы кайнатыңыз, муздак сууга муздатып, кабыгын алыңыз. Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз.
2-кадам
Пияз менен сарымсактын кабыгын сыйрып алыңыз. Сарымсакты сарымсак бастыргыч менен эзип, алгач пиязды кайнак суу менен күйгүзүп, андан соң майда туурап алыңыз.
3-кадам
Кичинекей бөлүктөргө бөлүп, крабдын этин эриңиз.
4-кадам
Майонез, каймак жана йогуртту аралаштырып, Түндүк Мимоза салатынын жасалгасын жасаңыз.
5-кадам
Кабырчык салатка салат идишин майдалап сарымсак менен сүртүп даярдаңыз.
6-кадам
Белокторду салат идишине сүртүп, май менен майлап коюңуз. Бул Түндүк Мимоза салатынын биринчи катмары болот.
7-кадам
Сырды салат идишине сүртүп, дагы бир жолу таңгыч менен сүртүңүз.
8-кадам
Крабдын эти катмарына жаткырыңыз, каймак, йогурт жана майонезден жасалган май менен кайрадан нымдап алыңыз.
9-кадам
Пияздын катмарын салыңыз, үстүнө майдаланган сарысын куюңуз. Салаттын оромун кайрадан жайыңыз.
10-кадам
Эми алманы кабыгынан кийин сүртүп алыңыз. Биз дагы бир жолу кийебиз.
11-кадам
Майдаланган жаңгак менен себелеп, муздаткычка Түндүк Мимоза салатын бир нече саатка салып коёбуз. Салат куюлгандан кийин, өзүңүзгө жаккан тамак менен кооздоңуз.
