Каакым салаты - оригиналдуу, даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамак. Мындай жазгы салат сизге күч-кубат жана ден-соолук кошот, анткени каакым гана активдүү заттардын кампасы. Каакым холеретикалык, сезгенүүгө каршы жана диафоретикалык касиетке ээ, ошондой эле холестеролду төмөндөтөт. Каакымдын жалбырактары салатта гана эмес, шорподо жана негизги тамактарда колдонулат.
Ал зарыл
- - каакымдын жалбырактары
- - жашыл
- - чамгыр
- - бадыраң
- - лимон ширеси
- - туз
- - калемпир
- - зайтун майы
Нускамалар
1 кадам
Каакымдын жалбырактарын сабагынан айрып, 30 мүнөт туздуу суу менен жаап, ачуусун кетирет. Андан кийин сууну төгүп, жалбырактарын кысыңыз. Аларды майда туурап, идишке өткөрүп бериңиз. Сиз каакымга мүнөздүү ачууну нейтралдаштырган лимон ширесин чачсаңыз болот.
2-кадам
Колуңуздагы бардык жашылчаларды: петрушка, укроп, көк пияз, кресс, балдардын сарымсак жүнү жана салат салаттарын бөлүп алыңыз. Андан кийин чамгыр менен бадыраңды майдалап кесип алыңыз. Бардык ингредиенттерди бир идишке бириктирип, татымына жараша туз жана калемпирди аралаштырыңыз, аралаштырыңыз.
3-кадам
Салат таңуу үчүн зайтун майын жана лимон ширесин көбүктүн жардамы менен сүртүңүз. Салатты идишке куюп, 5-10 мүнөт демдеңиз. Андан кийин салатты табакка салып, каакымдын жалбырактары жана гүлдөрү менен кооздоп, токтоосуз кызмат кылыңыз.
