Тооктун, брокколинин жана түстүү капустанын оригиналдуу тамагынан ырахат алыңыз Жашылчалар менен эттин мыкты айкалышы. Гарнир үчүн күрүчтү же рецептте көрсөтүлгөн макарон азыктарын кааласаңыз болот. Тизмеде көрсөтүлгөн ингредиенттердин ичинен сиз 4 кишиге тамак аласыз.
Ал зарыл
- • тооктун же үндүктүн филеси - 350 г;
- • брокколи капустасы - 250 г;
- • быштак (баарынан жакшы Пармезан, бирок башка катуу сыр болушу мүмкүн) - 100 г;
- • түстүү капуста - 200 г;
- • кызыл помидор - 250 г;
- • пияз (репа же пияз) - көлөмүнө жараша 1-2;
- • жашылчалар;
- • макарон же күрүч - 200 гр.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Канаттуулардын филесин майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Брокколини да туш келди кесүү керек. Сиз жөн гана inflorescences менен ажыратууга болот.
4-кадам
Гүлдүү капустаны майдалап туурап алыңыз.
5-кадам
Помидорду майда бөлүктөргө бөлүңүз.
6-кадам
Алгач пиязды кызарганча кууруп алыңыз - бир нече мүнөт.
7-кадам
Ага эт кошуп, дагы бир чейрек саат кууруйбуз.
8-кадам
Андан кийин брокколи менен капуста капустасын кошуп, ошончо убакыт кууруңуз.
9-кадам
Акыры, помидор жана жыпар жыттуу заттарды баштаңыз.
10-кадам
Гарнирди бышканча кайнатып, казанга салыңыз.
11-кадам
Жашылчалар менен филе даяр. Пармезан жана үстүнө жаңы чөптөр себилген ысык кызмат кылыңыз.
