Үйдө даярдалган макарон рецептин даярдоо абдан жөнөкөй. Аны кесипкөй ашпозчу дагы, катардагы үй кожойкеси дагы оңой эле даярдай алат.
Ал зарыл
- -150 г катуу ун;
- - 150 г буудай уну, премиум;
- - 50 мл соя соусу (Киккоман);
- - 100 мл. суу;
- - 1 туп чамгыр;
- - 1 болгар калемпири;
- - Көк пияз;
- - лимондун ширеси, туз, калемпир татымына жараша;
- - зайтун майы;
- - жасалгалоо үчүн бир нече алча помидору.
Нускамалар
1 кадам
Ундун эки түрүн алып, жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин ортодо депрессия жасалышы керек. Суу жана соя соусун куюп, камырды тик болгончо жууруп алыңыз. Камыр даяр болгондо, вафли сүлгү менен жаап, "эс алуу" үчүн 30 мүнөт калтырыңыз.
2-кадам
Камыр келгенде, ал толугу менен даяр болуп, мүмкүн болушунча жука кылып жайып, тилке кылып кесип алабыз. Камырды кескенден кийин, аны бир аз кургатуу үчүн ун чачып коюу керек.
3-кадам
Майдаланган камырды кайнак сууга салабыз, кесме көтөрүлүп түшөөрү менен, colanderге салып, кайнатылган суу менен чайкап, андан соң май кошобуз.
4-кадам
Редисканы кесимчелерге, калемпирди тилке кылып, пиязды жарым шакекче кылып кесүү керек. Баарын аралаштырып, лимон ширеси жана май менен себелеп коюңуз. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз. Макарон салат менен кошо берилиши керек.
