Курамы 2 порцияга эсептелген. Бул абдан даамдуу жана канааттандырарлык макарон салаты болуп чыгат. Соус салатка өзгөчө даам берет.
Ал зарыл
- • Тооктун филеси - 1 даана;
- • Макарон (тармал) - 3 ууч;
- • Кызыл жана сары болгар калемпири - ½ даана. + ½ даана;
- • Жашыл буурчак - 80 гр.;
- • Май - 1 аш кашык;
- • Таттуу соя соусу - 3-4 аш кашык;
- • Күнжүт (ак) - 2 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин агын суунун астында жууп, кургатыңыз, андан кийин филени майда бөлүктөргө, калемпирге жана тузга бөлүңүз.
2-кадам
Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, андан кийин тооктун филесин кууруйбуз.
3-кадам
Филе куурулган учурда, спаржа буурчагын кайнатуу керек, буга 8-10 мүнөттөн ашык убакыт кетпейт (эгер алар тоңуп калса).
4-кадам
Тармал макарон кайнатыңыз. Даяр өнүмдөрдү муздак суунун астында жууп, табакка салып, май кошуңуз.
5-кадам
Калемпирди узун тилкелердей кылып кесип алыңыз.
6-кадам
Куурулган тооктун филесине жашылчаларды кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, 5 мүнөт кайнатыңыз.
7-кадам
Андан кийин даяр макарон куюп, соя соус соусун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
8-кадам
Кунжуттун уруктарын кургатылган табага кууруп алабыз.
9-кадам
Даяр тамакты табактарга тизип, кунжуттун үрөнүн чачыңыз.
