Өзүңүздүн назик таттуу даамыңыз менен сизди кубандырган даамдуу үй торту. Даярдоо кыйын эмес жана сизге көп ингредиенттердин кереги жок. Аны бышыруу үчүн көп чыгым талап кылынбайт.
Ал зарыл
- - 2 жумуртка
- - бир стакан шекер
- - 100 г май
- - 3 аш кашык. кашык бал
- - 2 чай кашык аш содасы
- - 450 г буудай уну
- Каймак үчүн сизге керек болот:
- - 1 аш кашык. бир кашык ун
- - 3 жумуртка
- - 350 г шекер
- - 1 аш кашык. кашык крахмал
- - стакан суу
- - 150 г май
- - ванилин (чымчым)
Нускамалар
1 кадам
Эки жумуртканы идишке бөлүп, кумшекерди салыңыз. Аларды блендер менен сүртүп алыңыз. Муздаткычтагы майды эрип кетиши үчүн алдын ала алып салыңыз. Аны тез сода менен кошо жумурткага кошуңуз. Жылмакай болгонго чейин дагы бир жолу сүртүңүз.
2-кадам
Бир идиш сууну отко коюп, үстүнө бир идиш камыр салып, ошентип суу мончосун түзүңүз. Камырды дайыма аралаштырып туруңуз, ал жылыганда карарып кетет. Бул процесс болжол менен 20 мүнөткө созулат.
3-кадам
Камырды оттон алып, бир аз муздатып, андан кийин акырындык менен аралаштырыңыз. Муну жасоодон мурун, электен өткөрүүнү унутпаңыз. Ун менен ашпаганга аракет кылыңыз, камыр бир аз жабышчаак бойдон калышы керек.
4-кадам
Дасторконго ун сээп, үстүнө камыр жууруйбуз. Ал жумшак жана ийкемдүү болушу керек. Камырды 7 бөлүккө бөлүңүз. Ар бирин жайып чыгыңыз. Жуп тегеректи кесип, вилка менен бир нече жерден тешип өтүңүз. Торттордун ар бирин 4 мүнөттөн бышырыңыз.
5-кадам
Тортторду тегиздөөнүн натыйжасында калган тамактарды бышырыш керек, андан кийин аларды сүргүчтөн өткөрүңүз. Сиз жасалгалоо үчүн күкүм аласыз.
6-кадам
Кастрюлга кумшекерди, унду жана крахмалды айкалыштырыңыз. Чайкап, бир стакан кайнак сууну кошуп, жай отко коёбуз, масса көтөрүлүп, көбүктөп баштаганда, идишти оттон алып салыңыз.
7-кадам
Май кошуудан мурун кремди муздатып алыңыз. Жакшы аралаштырыңыз. Тортту чогултуп, ар бир кабыкка крем сүйкөп, үстүнө күкүмдөрдү чачыңыз. Торт тик болсун, баарынан жакшысы, бир түн ичинде.
