Жиндидей даамдуу жана канааттандырарлык десерт даярдоо үчүн, сизге көп билим, шык жана күч талап кылынбайт. Сизге Blow Kiss аттуу токочторду жасоону сунуштайм. Алар бышыруу жеңил гана эмес, аларды бышыруунун дагы деле кажети жок.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - май - 100 г;
- - жумуртка - 1 даана;
- - шекер - 100 г;
- - бал - 1, 5 аш кашык;
- - каймак - 3 аш кашык;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 аш кашык;
- - ун - 350-370 гр.
- Каймак үчүн:
- - май - 100 г;
- - шекер - 150 г;
- - ванилин канты - 1 чай кашык;
- - жумуртка - 1 даана;
- - быштак 5% - 500 г;
- - крахмал - 2 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Алдын ала жумшартылган май, жумуртка, кум шекер, бал, каймак, ун сыяктуу ингредиенттерди бош идишке бышыруучу порошок менен алдын ала электен өткөрүңүз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон массадан пластилинге окшош жумшак камыр жууруңуз. Аны чейрек саатка муздак жерге коюңуз.
2-кадам
Муздатылган камыр менен муну жасаңыз: колуңуз менен аз-аздан жууруп, андан соң 4 бирдей үлүшкө бөлүңүз. Андан соң тоголоктогучтун жардамы менен алардын ар бирин төрт бурчтукка айлантып, калыңдыгы 2 миллиметрден ашпасын.
3-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Пайда болгон камыр квадраттарын болжол менен 3-5 мүнөт мешке бир-бирден салып коюңуз. Торттор даяр болгондон кийин этегинен этияттап кесип алыңыз.
4-кадам
Кумшекер, май, быштак, ванилин канты сыяктуу азыктарды, ошондой эле тооктун жумурткасы менен крахмалды бир идишке бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин бул массаны суу мончосуна салыңыз. Калың болгуча, тынымсыз аралаштырып, ысытыңыз. Ошентип, келечектеги торттор үчүн каймак даяр.
5-кадам
Алынган кремди даяр торттун үстүнө салыңыз. Аларды бири-биринин үстүнө жаткырыңыз. Бышырылган сыныктары менен үстүнө. Аны бөлмө температурасында 2-3 сааттай калтырыңыз. Бул десертти каныктырат жана муздатат. Дарылоону бөлүктөргө бөлүңүз. Air Kiss токочтору даяр! Аларды дасторкон үстүндө тейлөөдөн тартынбаңыз.
