Тооктун алчасынан жасалган торт кадимки Жюльендин ордун баса алат. Эки тамактын даамы окшош, бирок презентациясы башкача. Мындай торт жасоо абдан жөнөкөй, ал канааттандырат.
Ал зарыл
- - 200 г жаңы козу карын, сулугуни сыры;
- - 100 мл каймак 35% май;
- - 1 тооктун төшү;
- - 3 аш кашык. майлуу каймактын кашыктары;
- - 6 гилас помидору;
- - 1 пияз;
- - Кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Себеттерди жаса. Ал үчүн стаканды алып, фольгага коюңуз, фольгадан стакан пайда кылыңыз. Эластикалык көкту алуу үчүн фольганы бир нече жолу тоголотуу максатка ылайыктуу. Себеттердин диаметри 7 см, бою бирдей. Албетте, кабатыр болбоңуз жана даяр маффин формаларын алып, жөн гана фольга менен жаап коюңуз.
2-кадам
Тооктун төшүн ичке узун тилкелер менен кесип, көктүн түбүнө спираль түрүндө коюңуз.
3-кадам
Пиязды тазалап, кесип, козу карындарды да кесип алыңыз. Алгач козу карындарды ашыкча суюктукту кетириш үчүн май кошпостон, табага кууруп, андан кийин өсүмдүк майы менен майдаланган пиязды кошуңуз. Пияз тунук болгонго чейин кууруйбуз. Андан кийин 50-100 мл каймак куюп, 3 аш кашык каймак кошобуз.
4-кадам
Даяр болгон козу карындарды жана пиязды тооктун үстүнө коюңуз. Сулугуни сырын үстүнө сүртүңүз. Сураныч, бул сыр өтө туздуу болгондуктан, тооктун этин же козу карынды туздоонун кажети жок. Жөн гана калемпир сиздин көңүлүңүзгө жакты. Алчанын помидорун торттун үстүнө коюңуз.
5-кадам
Алчадан жасалган тоок пирогун 180 градуста 20 мүнөт бышырыңыз. Аны муздак да, жылуу да тейлөөгө болот.
